Валентина

Закуска из помидоров с луком к шашлыку

Густая часть закуски идеально гарнирует шашлык, а маринадом поливается мясо при жарке. Подойдет для мясных блюд и просто как отдельное блюдо.

Для приготовления понадобится:

• крупные помидоры - 15 шт.;
• молодой лук - 15 шт.;
• чеснок - 2-3 головки;
На 1 литр маринада:
• растительное масло - 1 столовая ложк...
читать далее

Хорошего вечера :)

ПРОДУКТЫ ДЛЯ ЭТОГО ПИРОГА, НАЙДУТСЯ В КАЖДОМ ДОМЕ. ПРОСТО И ВКУСНО! 

Ингредиенты: 
— 1 стакан муки 
— 1 стакан кефира 
— 2 яйца 
— 0.5 ч. ложка соли 
— 1 ч. ложка соды 

Начинка: 

— 300 гр фарша 
— 2-3 лук, порезать кубиками 
— соль, перец — по вкусу 

Приготовление: 

В кефир добавляем соду и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингре...
читать далее

ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С КАБАЧКАМИ И ПОМИДОРАМИ

Ингредиенты:
очищенного и тонко нарезанного картофеля - 800 гр.
кабачки или цукини, тонко нарезанных - 4 шт.
красные луковицы, тонко нарезанные - 4 шт.
помидоры - 6 шт.
оливкового масла - 1/2 стакана
нарезанной свежей петрушки - 2 ст. л.(по желанию)
морская соль и свежемолотый черный перец - по вкусу

...
читать далее

Торт шоколад-вишня-лимон

Прекрасный торт с шоколадным кремом, лимонной ноткой и прослойкой их вишни.

Форма d 21-22 см
Состав:
бисквит из 2-х яиц:
2 яйца
70 г сахара
35 г муки в/с
35-40 г кукурузного крахмала
молотая ваниль

Отделить желтки от белков. Взбить белки до устойчивой плотной пены, подсыпать частями сахар. Добавить по одному желтки, не п
читать далее

Помидоры в сырном кляре

Ингредиенты:
-3 средних помидора
-150 гр твердого сыра
-2 яйца
-2 ст. л. майонеза или сметаны
-1-2 ст. л. муки
-соль, перец по вкусу
-растительное масло для жарки
-петрушка для украшения

Приготовление:
Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Сделать кляр: к сыру д...
читать далее

В Питере заметили самую маленькую сову России — воробьиного сыча. Воробьиный сыч — очень редкий вид, занесённый в Красную книгу Петербурга, и по размеру он не превосходит скворца.

Такой маленький и такой милый :3

Салат "Бабушкин". 

Ингредиенты: 

Огурцы – 1 кг., 
помидоры – 1/2 кг., 
красный болгарский перец – 3 шт., 
репчатый лук – 1 луковица, 
чеснок – 5 зубчиков, 
укроп – 100 гр., 
растительное масло – 1/2 стакана, 
уксус 9% - 1 ч. ложка, 
сахар – 2 ст. ложки, 
соль – 2 ст. ложки. 

Огурцы порезать средними кубиками. 

Перцы очистить от семян и плодонож...
читать далее

Тапочки спицами

Самые сладкие #помидоры

Для приготовления понадобится:

• помидоры — 800 гр.;
• сахар — 100 гр.;
• соль — 1 ч. ложка;
• уксус 9 % — 40 мл.;
• перец горошком — по вкусу;
• лавровый лист — по вкусу;
• укроп зелень — по веточке;
• чеснок — 3-4 зубчика.

Приготовление:

1. Банки помыть и простерилизовать. На дно поместить укроп и чеснок.
2. Свежие упр...
читать далее

Поддержим добрым словом наших мужчин!

:)

Курники

Сметана — 200 г
Маргарин — 250 г
Мука
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Филе куриное — 800 г
Картофель — 2 шт
Лук репчатый (красный) — 1 шт
Перец черный (молотый)
Масло сливочное — 50 г

Делаем тесто: в сметану добавляем соду и соль. Смешиваем сметану с мягким маргарином. В полученную массу добавляем муку (на глаз) так, чтобы тесто получил...
читать далее

Немецкий яблочный пирог

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ И ВЕРХУШКОЙ-БЕЗЕ. 

Много на своем веку повидала я пирогов - и яблочных и всяких других. Но рецепт этого пирога поселился в мою кулинарную книгу навсегда - очень вкусный, необычный и нежный. Нежный творожно-яблочный пирог, с потрясающим вкусом, никого не оставит равн...
читать далее

Клубничное варенье с апельсинами и мятой.

Вам понадобится:
- 2-3 апельсина
- 500 г клубники
- 700 г сахара
- 2 ст. л. измельченных листьев мяты
- 2-3 ст. л. апельсинового ликера

Приготовление:
1) Апельсины вместе с кожурой разрежьте на четвертинки, а затем нарежьте тонкими ломтиками. Засыпьте половиной сахара и оставьте на 10–12 часов.
2) За час ...
читать далее

Рогалики на кефире.

Нежные мягкие вкус просто потрясающий.

Вам потребуется:

- 600 г муки
- 60 г сахара
- 0,5 чайной ложки соли
- 25 г дрожжей
- 200 г кефира
- 50 г молока
- 75 г сливочного масла
- 2 яйца

Для обмазывания:
- 2 желтка
- 2 столовые ложки молока
- кунжут
- мак

В качестве начинки можно использовать вареную сгущенку, шоколад или джем...
читать далее

Нежные, тающие во рту, пирожные! Вкус не передать словами

Для коржа:
2 яйца
щепотка соли
70 гр. сахара
пакетик ванильного сахара (8 гр.)
100 мл. растительного масла
200 мл. молока
пакетик разрыхлителя (10 гр.)
3 ст. л. какао порошка
180 гр. муки

Для крема:
180 гр. творожного сыра
2 ст. л. сахарной пудры
150 мл. сливок 33%

Начинка:
черничный джем...