Закуска из баклажанов с помидорами на зиму
Баклажаны – 1 кг
Лук – 400-500 г
Помидоры – 600 г
Подсолнечное масло – 0,5 л
Соль и перец
1. Баклажаны помойте и отделите лишние «хвостики». Мелко порежьте их кубиками, затем слегка обжарьте на подсолнечном масле.
2. Почистите и измельчите лук, обжарьте его на подсолнечном масле до золотистого цвета.
3...
читать далее
