Светлана Жилинская

Трюфельный торт с шампанским

Шоколадный бисквит:
Мука -300 гр.
Сахар - 250 гр.
Какао- порошок - 150 гр.
Разрыхлитель - 2.5 ч.л.
Сода - 2.5 ч.л.
Соль - 1.5 ч.л.
Яйцо - 3 шт. комнатной температуры
Пахта - 360 мл.
Растительное масло - 180 мл.
Ванильный экстракт - 1.5 ч.л.
Шампанское или другое игристое вино - 120 мл.
Горячая вода - 120 мл.

Шоколадны...
читать далее

МОРКОВНЫЙ ТОРТ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И КОРИЦЕЙ.

Вам потребуется:

Яйцо куриное 4 штуки
Масло растительное 1,25 стакана
Сахар 2 стакана
Мука пшеничная 2 стакана
Сода 2 чайные ложки
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Соль чайной ложки
Корица молотая 2 чайные ложки
Морковь 4 штуки
Орехи грецкие толченые 1 стакан
Масло сливочное стакана
Сыр творожный 230 г
Пу...
читать далее

Стожки Очень вкусное и сытное блюдо!

Ингредиенты: 

- 1 кг любого фарша
Начинка: 
- 2 луковицы
- 4 картофелины
- 5 яиц
- 200 г сыра
- майонез
- соль, перец 

Приготовление: 

Приготовить фарш, как на котлеты.
Лук спассеровать на растительном масле.
Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать.

Яйца отварить, мелко порезать, поперчить...
читать далее

Пышные оладушки на кефире

Кефир – 0.5 литра;
Яйцо- 1 шт.;
Сахар – 6 ст.л.;
Сахар ванильный – 1 пакетик;
Сметана – 2 ст.л.;
Сода – 1 полная ч.л.;
Уксус – 0.5 ч.л.;
Соль – 0.5 ч.л.;
Мука – 2 стакана (объемом 250 мл) примерно 320-340 грамм

Взбить яйцо с сахаром, сметану, ванильный сахар. Влить теплый кефир и перемешать.
В другую посуду просеять муку...
читать далее

ТОП -9 "ЛУЧШИЕ ЗАКУСКИ В ТАРТАЛЕТКАХ НА НОВЫЙ ГОД"

1. Тарталетки с салатом из куриной печени

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 300 г куриной печени
 300 г свежих или замороженных шампиньонов
 2 яйца
 150 г моркови
 150 г лука
 зелень по вкусу
 майонез
 растительное масло
 тарталетки (готовые)
 соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из указанного количества ингредиентов получается око...
читать далее

Апельсиновый кекс

Обращаю внимание стройнеющих: в кексе нет ни грамма масла, и продуктов вообще минимум, еще и очень бюджетный вариант:))
Кекс получается очень ароматный, солнечный, яркий, как будто с цукатами, рекомендую!

Вам потребуется:

1 апельсин
3 яйца
3/4 стакана сахарного песка
1/2 стакана муки
1/2 ч л разрыхлителя
щепотка ванилина
3/4 ст...
читать далее

Остренькая капуста быстрого приготовления. 

Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола! 
Приготовление: 
Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, 
натереть 3-4 морковки на крупной терке,
4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать. 

Залить маринадом немного остывшим: 
на 1 литр воды 
1/2 стакана сахара,
2 ст.л крупной соли с...
читать далее

ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ "ВОЛОГОДСКОЕ КРУЖЕВО"

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стакан кефира
150 гр муки
1 яйцо
1/3 ч.л. соды
1 ст.л. растительное масло
0,5 стакана крутого кипятка
1 ст.л. сахара
1/3 ч.л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кефир, яйца, сахар, соль и муку хорошо перемешать.
В кипяток добавить соду , быстро перемешать и вылить в тесто.
Все хорошо перемешать и да...
читать далее

Тортик на десерт. Легкий и вкусный!

Ингредиенты:
- 0,5 л сметаны
- 1 стакан сахара
- 1 пакетик желатина (25 г)
- 0,5 стакана холодной воды
- 300 г бисквита
- клубника
- киви

Приготовление:

Бисквит можно купить готовый или испечь самостоятельно.

Для начала желатин зальем водой и оставим для набухания. Пока будем заниматься приготовлением остальн...
читать далее

Пышные оладушки на кипяченом кефире - самые вкусные и пышные...

Оладушки по рецепту моей мамы! Получаются очень пышными, мягкими и сладенькими. Порой сложно добиться, чтобы оладушки были пышными, а не резиновыми. Этот рецепт будет с Вами навсегда!

Кефир — 500 мл
Мука (Иногда уходит 2,5 или даже 2 стакана. Зависит от качества муки и яиц.) — 3 стак...
читать далее

8 самых простых кремов для тортов и других десертов.

1. Классический заварной крем

Состав продукта:

500мл. молока
200гр. сахара
1ч. ложка ванилина
50гр. муки
4 яичных желтка

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемеши...
читать далее

Морковный торт

Ингредиенты:

Для теста:

Морковь — 500 г
Сахар — 400 г
Мука — 320 г
Яйца — 4 шт.
Растительное масло — 250 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сода — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Мускатный орех тертый — 0,75 ч. л.
Орехи грецкие или пекан — 130 г 

Для крема:

Сливочный сыр (холодный!) — 450 г 
Сливочное масло к. т. — 110 г
Сахарная ...
читать далее

Вяжем крючком красивые прихватки

Список лекарств для первой медицинской помощи

Заварные блинчики с творогом.

Для теста:
Молоко – 2 стак.
Кипяток – 1 стак.
Яйцо куриное – 3 шт.
Мука – 1,5 стак.
Масло растительное (или сливочное растопленное) – 3 ст.л.
Соль – 1/2 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
1/2 ч.л. соды. гаш лимонным соком.

На 18-20 блинчиков диаметром 18-20 см

Взбить миксером яйца с сахаром, солью и молоком.(молоко вскипятить и н...
читать далее

#лаваш

Я очень люблю ЛАВАШ. Но в магазине он не очень вкусный, долго искала рецепт, вот наконец то нашла. Теперь для меня не составляет особого труда нажарить лепёшек. 40 шт за 1 час. Вкуснотище , куда там магазинным. Это рецепт 1 порции, я всегда готовлю 2 порции(40шт)

Ингредиенты:

1 ч.л сухих дрожжей
1 ч.л соли,
0.5 ч.л сахара
1 ст.л. масла ра...
читать далее