Легкое ризотто с овощами
Особенности приготовления блюда – нельзя промывать рис. Чтобы в рисе остался крахмал, который подарит блюду особую сливочную консистенцию. Еще рис необходимо поджаривать, перед добавлением жидкости, на оливковом масле.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
фасоль стручковая 150 г
капуста брокколи 150 г
зеленый горошек 100 г
вино белое сухое 80 г
п...
читать далее
