1 ответ
Высокая концентрация сахаров затрудняет развитие микроорганизмов, поэтому мед не прокисает и не протухает. Однако при длительном хранении часть летучих веществ испаряется, что ослабляет аромат. Поэтому старый мед хотя и пригоден в пищу, но считается недоброкачественным продуктом.
Согласно потреб...
Показать весь текст
Высокая концентрация сахаров затрудняет развитие микроорганизмов, поэтому мед не прокисает и не протухает. Однако при длительном хранении часть летучих веществ испаряется, что ослабляет аромат. Поэтому старый мед хотя и пригоден в пищу, но считается недоброкачественным продуктом.
Согласно потребительским стандартам, срок годности меда при правильном хранении составляет 8–12 месяцев в зависимости от сорта. Реально же некоторые сорта сохраняют свои свойства до нескольких лет.
Материалы по теме
Польза из улья: 10 сортов меда, которыми стоит подсластить свою жизнь
Теряет ли мед свои свойства в горячем чае?
Почему мед засахаривается?
Медовый заговор: один месяц на пасеке
«Ничего общего с оригинальными напитками»: чем будут поить россиян вместо коньяка на фоне роста цен?
Согласно потребительским стандартам, срок годности меда при правильном хранении составляет 8–12 месяцев в зависимости от сорта. Реально же некоторые сорта сохраняют свои свойства до нескольких лет.
Материалы по теме
Польза из улья: 10 сортов меда, которыми стоит подсластить свою жизнь
Теряет ли мед свои свойства в горячем чае?
Почему мед засахаривается?
Медовый заговор: один месяц на пасеке
«Ничего общего с оригинальными напитками»: чем будут поить россиян вместо коньяка на фоне роста цен?
Полезный ответ
Бесполезный ответ
Похожие вопросы
Похожие вопросы
- Почему в москве так много полиции?
- В Библии написано, что любовь никогда не перестает. Можем верить, что это правда?
- Почему нельзя ходить на улицу?
- Правда ли, что солдатская шинель не горит? Что за состав сукна для шинелей?
- Существует ли на самом деле украинский борщ? Борщ украинский суп или нет? При обсуждении рецепта украинского борща один мужчина написал следующий комментарий:"Борщ никогда не был украинским.Прав ли мужчина заявляя что борщ никогда не был украинс
- Правда ли, что Хохлы - мухлы, не хохлы -мухлы?
- Правда ли, что крупнопородная собака не сможет жить в квартире?
- Правда ли, что нервные клетки не восстанавливаются?
- Почему арабские девушки боятся брачной ночи?


