ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ ДЛЯ ДЕТЕЙ
Рекомендуется детям: 2 - 3 года, от 3 лет
Время приготовления: 1 час
ИНГРЕДИЕНТЫ
куриная печень– 500 г
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
масло сливочное – 100 г
соль – по вкусу
подсолнечное масло для обжарки овощей
#печень #паштет #блюдо #дети #рецепты #ребенку #малышам
источник
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Куриную печень промыть под проточной водой, поместить в кастрюлю с кипящей водой и отварить до готовности. Готовый продукт откинуть на сито или дуршлаг, оставить до полного остывания.
2. Кусочек сливочного масла положить в тарелочку или мисочку и оставить при комнатной температуре для размягчения.
3. Морковь и репчатый лук почистить, вымыть и обсушить. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порубить ножом. Выложить овощи в сковороду с предварительно разогретым небольшим количеством подсолнечного масла, обжарить до полуготовности. Добавить в овощи немного воды, накрыть сковороду крышкой и готовить до тех пор, пока морковь не станет достаточно мягкой.
4. Куриную печень смешать с обжаренными овощами. Полученную массу измельчить блендером до получения однородной массы. Добавить в паштет сливочное масло и тщательно все измельчить с помощью блендера.
5. Готовый паштет можно подавать на стол сразу же или переложить в герметично закрывающийся контейнер и поместить в холодильник.


Следующая запись: ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ
Лучшие публикации