Сыровяленый деликатес
Для вкуснейшего и полезного сыровяленого деликатеса,понадобиться:
1 свиная вырезка;
100 гр.водки(коньяка);
всевозможные специи;
крупная морская соль.
Приготовление:
Свиную вырезку промыть,удалить не нужный жир и жилки.Натереть со всех сторон солью,специями.Уложить в глубокую посуду(я использовала форму для запекания).Положить мясо,залить водкой.Накрыть пищевой пленкой.Отправить в холодильник.Там наше мясо должно "жить" 24-30 часов.На протяжение этого времени,мясо необходимо переворачивать каждые 3 часа.Спустя сутки.Вынуть мясо,промыть его холодной водой,обсушить салфеткой.Затем еще раз натереть специями,но уже без соли!Мясо подвесить в прохладном,хорошо проветриваемом месте.Я вешала на балконе(балкон застеклен),но он отличное для этого место.Мясо будет вялится 5-7 дней.Спустя неделю-мясо готово к употреблению!Вы получаете отличный деликатес,который впишется на любой стол.Мясо не сравнить с покупной колбасой и прочими деликатесами.
P.S. У кого возникает вопрос,о безопасности.Мясо абсолютно безопасно.Алкоголь сделает сое дело!!!
Приятного всем аппетита!!!
Автор: Светлана Мельникова
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Дизайнер Янг Лиу опубликовал книгу «Man Meets Woman», в которой представлены самые распространенные гендерные стереотипы
Сайт знакомств в Малом с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Секс в Малом без регистрации
Сайт знакомств в Малом для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Малом с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Малом с женщинами кому за 50 без регистрации
Сайт знакомств в Малом с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Малом для взрослых без регистрации бесплатно
Следующая запись: ТОРТ С "НУТЕЛЛОЙ" БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Лучшие публикации