Этот рецепт приготовления баклажанов-лодочек можно считать классическим. А значит — проверенным и вкусным!
Ингредиенты:
Баклажан (2 шт.)
Мясной фарш (300 г)
Помидор (2 шт.)
Лук (1 шт.)
Твердый сыр (100 г)
Чеснок (3 зубчика)
Растительное масло (по вкусу)
Соль и перец (по вкусу)
1. Вымойте баклажан и помидор, удалите плодоножки. С чеснока и лука снимите шелуху. Духовку разогрейте до 180 градусов.
2. Баклажаны разрежьте вдоль на две половины, мякоть выскоблите. Посолите, оставьте на 30 минут, после чего промойте холодной водой. Мякоть мелко нарежьте, измельчите помидоры, лук и чеснок. Сыр натрите на терке.
3. Лук и чеснок обжарьте на сковороде. Добавьте фарш и жарьте еще 10 минут. Всыпьте помидоры и мякоть баклажанов. Посолите и поперчите. Жарьте еще минут 10.
4. В лодочки из баклажанов выложите начинку. Сверху посыпьте тертым сыром. Отправьте в духовку на 35 минут. Подайте на стол сразу же после приготовления, пока блюдо не остыло.
Приятного аппетита!
#горячее@foodrumedia
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Подборка прекрасных идей для небольших балконов
Посмотреть ещё 9 фотографий
Парящие ёлки
Следующая запись: Идеальный способ приготовить полезную цветную капусту так, чтобы ее с удовольствием съели даже дети ...
Лучшие публикации