МОРКОВНЫЙ ПУДИНГ
Ингредиенты:
3 моркови
0,5 стакана молока
3 ст. л. манной крупы
1 яйцо
50 г сливочного масла
0,5 стакана сметаны
сахар по вкусу
щепотка соли
сливочное масло для выпекания
панировочные сухари
мята и вареная морковь
Морковь вымыть, очистить, мелко нарезать и припустить в небольшом количестве воды в течение 15 мин. Воду слить, морковь размять в пюре или измельчить в блендере.
Белок аккуратно отделить от желтка. Белок убрать в холодильник.
На молоке сварить густую манную кашу, добавить в нее сахар, сливочное масло, яичный желток, соль, перемешать. Затем добавить припущенную морковь и еще раз все перемешать.
Взбить яичный белок и, аккуратно перемешивая, соединить его с морковной массой. Выложить массу в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, смазать сметаной.
Выпекать изделие в течение 25–30 мин в нагретой до 180 градусов духовке.
Готовый пудинг выложить на блюдо, украсить мятой и «цветами» из вареной моркови.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Нежная романтика от художника Willem Haenraets.
Посмотреть ещё 6 фотографий
Макияж в стиле Victoria’s Secret
Макияж Victoria’s Secret в коричневых оттенках, с высветленными жемчужными тенями участками, кожа свежая, сияющая, загорелая, губы покрыты розовым блеском — в общем о...
Макияж Victoria’s Secret в коричневых оттенках, с высветленными жемчужными тенями участками, кожа свежая, сияющая, загорелая, губы покрыты розовым блеском — в общем о...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Следующая запись: Творожное чудо
Лучшие публикации