Ïðèòÿãàòåëüíûé è øîêîëàäíî-ñëèâî÷íûé, íàø íåæíûé ïèðîã îáåñïå÷èò øîêîëàäíîå íàñòðîåíèå

Ïðèòÿãàòåëüíûé è øîêîëàäíî-ñëèâî÷íûé, íàø íåæíûé ïèðîã îáåñïå÷èò øîêîëàäíîå íàñòðîåíèå

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 50 ìèíóò
Ïîðöèé: 8

Èíãðåäèåíòû:

175 ã ìóêè
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ðàçðûõëèòåëÿ
25 ã êàêàî
100 ã ñàõàðà
1/4 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè
4 1/2 ñòîëîâûõ ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà (â òåñòî)
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ ñìàçûâàíèÿ ñêîâîðîäû
2 ÷àéíûå ëîæêè âàíèëüíîãî ñàõàðà (èëè ùåïîòêà âàíèëèíà)
350 ìë ìîëîêà
230 ìë ãóñòûõ âçáèòûõ ñëèâîê
30 ã ñàõàðíîé ïóäðû
90 ã øîêîëàäà
ôðóêòû èëè ÿãîäû äëÿ óêðàøåíèÿ

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ñìåøàéòå ñóõèå èíãðåäèåíòû: ìóêó, ðàçðûõëèòåëü, êàêàî, ñàõàð è ñîëü.
2. Çàòåì äîáàâüòå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, âàíèëüíûé ñàõàð, è ìîëîêî. Âçáåéòå äî îáðàçîâàíèÿ îäíîðîäíîãî æèäêîãî òåñòà.
3. Íàãðåéòå ñêîâîðîäó ñ àíòèïðèãàðíûì ïîêðûòèåì, ñëåãêà ñìàæüòå åå ìàñëîì. Ïîæàðüòå áëèí÷èêè, íàëèâàÿ êàæäûé ðàç ïðèìåðíî 60 ìë (1/4 ñòàêàíà) òåñòà.
4. Ãîòîâüòå áëèí÷èê íà ïåðâîé ñòîðîíå, ïîêà íå ïîäñîõíóò êðàÿ è íå ïîÿâÿòñÿ ïóçûðè íà ïîâåðõíîñòè. Èñïîëüçóéòå øïàòåëü, ÷òîáû îñòîðîæíî ïåðåâîðà÷èâàòü áëèíû, è æàðüòå íà âòîðîé ñòîðîíå äî ãîòîâíîñòè.Îñòàâüòå áëèí÷èêè îñòûâàòü.
5. Ñìåøàéòå ñëèâêè ñ ñàõàðíîé ïóäðîé. Íàìàæüòå ñëèâêàìè áëèíû, ïî 3 ÷àéíûå ëîæêè ñ ãîðêîé íà êàæäûé. Ñëîæèòå áëèíû îäèí íà äðóãîé, ñâåðõó íàêðîéòå íåíàìàçàííûì áëèíîì.
6. Óêðàñòüå ïèðîã ëîæå÷êîé ñëèâîê è ôðóêòàìè èëè ÿãîäàìè. Ðàñòîïèòå øîêîëàä è ïîëåéòå èì ïèðîã.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!