Ржаные пирожки с курицей
Ингредиенты:
- Ржаная мука - 120 г.
- Мука - 120 г.
- Соль - щепотка
- Растительное масло - 30 мл.
- Вода - 70 мл.
Для начинки:
- Куриный фарш - 400 г.
- Лук - 70 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Желток + молоко - для смазывания
Приготовление:
1. Просеять муку, добавить соль, масло и воду. Замесить тесто.
Накрыть пленкой, отправить в холодильник на полчаса.
2. На сковороде с минимальным количеством растительного масла обжарить до полуготовности фарш и мелконарезанный лук.
Перед лепкой пирожков посолить и поперчить.
3. Достать тесто из холодильника, обмять. Разделить на 9 частей.
Скатать в кружочки. Каждый кружочек раскатать в пласт. Выложить начинку.
Слепить пирожки желаемой формы.
4. Смазать желтком с молоком. Выложить на застеленный пергаментом противень, отправить в духовку на 25-30 мин при температуре 180°C.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Вот почему женщины живут дольше мужчин.
Посмотреть ещё 4 фотографии
Ольга Костина, жительница деревни Камарчага, при украшении дома использовала более 30 000 пластиковых пробок.
Посмотреть ещё 6 фотографий
Резные Свечи Ручной Работы
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 089 250 человек
Следующая запись: Запеченные тефтели в томатном соусе
Лучшие публикации