КРЕМ ДЛЯ ПОКРЫТИЯ
Это самый простой (быстрый) крем для покрытия торта. Но часто, с ним возникают проблемы. На торте остаются дырочки, да и поверхность не совсем гладкая. Это происходит из-за того, что крем становится слишком воздушным при взбивании и появляются пузырьки.
Чтоб этого не было, взбивать на самых низких оборотах до того момента, когда...
читать далее
