Покупать курицу целиком часто выгоднее, чем отдельные части. Важно знать, какая часть для чего подходит и как её готовить.
В этой карусели — шпаргалка по разделке: грудка, бедро, голень, крылья, спинка, шея, печень, сердце, желудочки и лапки. У каждой части свой вкус и способ приготовления.
Например, грудка — для салатов и шницелей, бедро и голен...
читать далее
