Почему к одной пасте соус будто прилипает, а с другой стекает на дно тарелки?
Дело не только во вкусе. Форма пасты действительно влияет на то, как она удерживает соус: бороздки цепляют густые соусы, широкие ленты отлично дружат с насыщенными мясными, а длинная тонкая паста — с более лёгкими.
Поэтому один и тот же соус с разной пастой может ощущат...
читать далее
