Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2026 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Татьяна
Татьяна
Мой шедевр)))
Мой шедевр)))
Рейтинг записи:
5,5 - 11 отзывов
Нравится1
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Алена Алена
Танюша! Баклажаны моя страсть!!! Кто-то шашлык жарит на мангале..,а я все овощи....потом обчистить,немного чеснока, зелень ,соль, перец...Незабываемо,у меня очередь по записи была
Татьяна Татьяна
И моя!!!!!!
Алена Алена
А ты блюдо поставила,можно слюной удавится....всегда рецептик нужно...ну-ка колись!!!
Татьяна Татьяна
Рецепт в одноклассниках есть
Татьяна Татьяна
Список ингредиентов

баклажаны — 2 шт
помидоры — 4 шт
твердый сыр — 200 г
чеснок — 3-4 зубчика
лимонный сок — по вкусу
сахар — по вкусу
зелень укропа, петрушки, кинзы — по вкусу
соль — по вкусу
растительное масло
Татьяна Татьяна
Способ приготовления

Баклажаны помыть и разрезать вдоль на пластины толщиной около 5 мм, не дорезая до конца приметно 1,5 см, чтобы из баклажанов получилось 2 "веера". Каждую пластинку натереть солью с перцем.
Татьяна Татьяна
Часть твердого сыра нарезать пластинками, а 2 помидора помыть, обсушить и нарезать кружочками. Между полосками баклажанов положить по 2-3 кружочка помидора и по 2 ломтика сыра.
Татьяна Татьяна
Выложить фаршированные баклажаны в форму для запекания.
Оставшиеся помидоры обдать кипятком и очистить от кожицы. Затем нарезать маленькими кубиками и выложить на сковороду с растительным маслом.
Татьяна Татьяна
Добавить измельчённый при помощи чесночницы чеснок, сахар, соль и лимонный сок. Перемешать и жарить до получения соуса.
Татьяна Татьяна
Подготовленные баклажаны залить полученным соусом поместить в духовку. Запекать при 180 градусах около 20-25 минут.

После чего посыпать тертым сыром. Вернуть в духовку и запекать еще около 5 минут. Переложить на блюдо и украсить зеленью.
Наверх