Лариса

Торт Ферреро Роше

Ингредиенты:

Тесто
8 яиц 400 г сахара 400 г муки Разрыхлитель 200 г молотого жареного фундука 4 ст . г вафель с фундуком

Топпинг
100 г кулинарного шоколада 50 г измельченных фундука
Подготовка
Корж Испеките 2 коржа и разрежьте оба пополам. Итак, у нас есть 4 коржа.

Обжарьте и измельчите фундук. Смешайте 4 яйца для одной корочк...
читать далее

Торт «Морковь - Апельсин - Облепиха»

Ингредиенты:
Яйца 300 гр
Сахар Белый 140 гр
Сахар коричневый 140 гр
Мука пшеничная 150 гр
Мука ореховая любая 150 гр
Разрыхлитель 9 гр
Масло растительное 120 гр
Масло сливочное 120 гр
Морковь мелко тёртая 230 гр
Орех грецкий 100 гр
Цедра апельсина 2 Шт
Корица, мускатный орех, имбирь

Приготовление:
Взбить яйца ...
читать далее

ТВОРОЖНЫЙ НАПОЛЕОН

На форму 20 см
Для коржей 13-15 шт:
Сахар — 170 г
Сливочное масло — 100 г
Творог — 400 г
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель — 10 г
Ванильный сахар — 8 г
Мука — 500 г

Для крема:
Молоко — 1л
Сахар — 200 г
Яйца — 3 шт.
Ванильный сахар
Кукурузный крахмал — 4 ст. л. с горкой
Щепотка соли
Сливки 33% - 200 мл
Сахарная пудра 50-70г

ПРИГОТОВЛЕН...
читать далее

ТОРТ «БАНОРЕО» БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Ингредиенты:
Основа:
200 г измельченного печенья Oreo
80 г топленого масла

Начинка:
1,3 кг бананов (ок. 7 шт по +/- 180 г)
4 больших яйца
70 грамм мягкого сливочного масла
200 грамм сахара
Сок из 2-х крупных лимонов
250 грамм маскарпоне
400 мл сливок жирных сливок (не ниже 30%)
2 ст.л. ванильного экстракта / ванильного ...
читать далее

МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Морковь 3-4 шт
Мука 200гр
Сахар 150шр
Яйца 2 шт
Растительное масло 150мл
Разрыхлитель 1 ч.л.
Мускатный орех 1 ч.л.
Корица 2 ч.л.
Сода 1 ч.л.

Крем:
Творожный сыр 400 гр
Сахарная пудра 160гр
Масло сливочное 160гр

Натереть морковь на мелкой тёрке. Взбить яйца с сахаром до пышной пены и добавить масло. Взбивать до однородной массы. См...
читать далее

Торт чародейка.

Понадобится:

Для бисквита:
Мука - 150 гр.
Сахар 150 гр.
Яйца - 5 шт.

Для пропитки:
Вода - 3 ст.л.
Коньяк - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.

Для крема:
Молоко - 300 мл.
Сахар - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 30 гр.
Сливки (минимум 30%) - 150 мл.
Сливочной масло - 50 гр.
Сахарная пудра - 20 гр.
Ванильный сахар - 7 гр.
Соль - щепотка.

Для гла...
читать далее

Морковныи торт

форма 20-23 см в диаметре
Для коржеи:
морковь - 400 г
яица - 4 шт
сахар - 250 г
растительное масло без запаха - 240 мл
мука - 300 г
грецкие орехи - 150 г
цедра и сок 1 апельсина
сода - 1 ч. л
разрыхлитель - 1 ч. л
сливочное масло - 10 г
соль - 1 ч. л

Для крема:
маскарпоне - 220 г
сливочныи сыр филадельфия - 220 г
сахарная пудра - 2...
читать далее

ПИРОГ БРАУНИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

ШОКОЛАДНЫЙ СЛОЙ.

ИНГРЕДИЕНТЫ форма 16 см:
100 грамм шоколада, 100 грамм сливочного масла, 2 яйца, 90 грамм сахара, 75 грамм муки, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, ванильный сахар по желанию.

ТВОРОЖНО-КОКОСОВАЯ НАЧИНКА.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 грамм творога в брикете, 1 яйцо, 30 грамм сахара, ванильный сахар по желанию, ...
читать далее

ОСЕННИЙ МЕДОВЫЙ ТОРТ

Тесто
Мёд 120 грамм
Сахарный песок 150 грамм
Сливочное масло 85 грамм
Яйцо 2 штуки
Мука 350-400 грамм
Сода 1 ч.ложка

Крем
Сметана 25-30% 750 грамм
Сахарная пудра 100 грамм

В сотейник сложить сахар, мёд, яйцо, сливочное масло. Нагревать на медленном огне до полного растворения. Добавить соду и перемешать. Масса побелеет и уве...
читать далее

АРАХИСОВЫЙ ТОРТ С ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ И СМЕТАНОЙ.

Вкусный, простой, сытный домашний тортик, получается очень нежным и очень арахисовым!

- Ингредиенты (форма d=16 см):

Тесто:
200 гр. пшеничной муки,
120 гр. сливочного масла,
60 гр. сахара,
180 гр. очищенного несоленого арахиса,
1 яйцо,
1 ч.л. разрыхлителя.

Крем:
320 гр. сметаны 30%,
320 гр. варёно...
читать далее

"Наполеон" по бабушкиному рецепту.
.
1 тесто: 250г маргарина + 250г муки размять.
2 тесто: 1,5 ст. муки + 2 яйца + 2 ст.л. сметаны + половина яичной скорлупки воды.

Замесить тесто. Раскатать толщиной 2-3 мм. Намазать половиной первого теста. Сложить пополам и раскатать до первоначальной толщины. Повторить процесс .
Свернуть рулетом, разрезать на 4...
читать далее