Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Татьяна, Раменское, 59 лет

Татьяна

59 лет, Раменское

Шоколадный торт на кефире «Фантастика»

Такой шоколадный торт на кефире получается пористым и влажным, а еще очень вкусным и питательным.

ингредиенты ДЛЯ ТЕСТА

300 г кефира или простокваши
1 ст. сахара
2 яйца
2 ст. л. растительного масла
2–3 ст. л. какао
1 ч. л. соды
2 ст. муки

ингредиенты ДЛЯ КРЕМА (ВАРИАНТ 1)

400 г сметаны
1 ст. сахара
200 г ...
читать далее
Понравилась запись ТОРТЫ рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Кикимора Болотная Кикимора Болотная
Комментарий скрыт
Ваш комментарий
Отправить
Бисквитный торт в мультиварке

Ингредиенты
Яйцо
5-6 шт
Сахар
170 г
Мука
150 г
Ванилин
1 г
Для крема:
Сметана 25%
500 г
Сахар
150 г

В миске смешать яйца и сахар.

Взбивать яйца с сахаром 7 минут, они должны взбиться в пышную белую пену.

Затем добавить ванилин и просеянную муку.

Аккуратно ложкой вмешать муку в тесто. Чтобы сохранить пышность теста...
читать далее
Понравилась запись ТОРТЫ рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Ваш комментарий
Отправить
Лимонный торт-суфле

Шифоновый лимонный торт-суфле.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ ТЕСТА:

Мука - 100 гр.
Сода - 2,5 гр.
Сахарная пудра - 23 гр.
Сливочное масло - 95 гр.
Варёные желтки - 20 гр.
Миндальная мука - 20 гр.
Соль - 0,5 гр.
Цедра лимона - 1 ч.л.

ДЛЯ ЛИМОННОГО СУФЛЕ:

Яйца - 4 шт.
Желатин - 17 гр.
Сахар - 400 гр.
Лимонный сок - 25-30 мл.
Сливки 33% -...
читать далее
Понравилась запись ТОРТЫ рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Ваш комментарий
Отправить
Торт "Мандарин"

Ингредиенты:

Мандариновый бисквит:
60 г. марципана
36 г. яичного желтка (~ от 2-х яйц)
15 г. мандаринового сока
2 г. мандариновой цедры (от 1 мандарина)
32 г. пшеничной муки
12 г. растопленного сливочного масла
40 г. яичных белков (~1,5 яйца)
36 г. сахара

Хрустящий мандариновый слой:
38 г. пралине (у меня 50% фундука + 50% грецко...
читать далее
Понравилась запись ТОРТЫ рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Ваш комментарий
Отправить
Когда пеку торт, покрываю его зеркальной глазурью по этому рецепту! Блеск…

ИНГРЕДИЕНТЫ

75 мл воды
150 мл мёда
150 г сгущенного молока
1 ст. л. желатина
150 г сахара
150 г молочного шоколада

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Замочи желатин в 30 мл воды до набухания, понадобится примерно 15 минут.

2. В кастрюле с толстым дном соедини оставшуюся воду, мёд и сахар...
читать далее
Понравилась запись ТОРТЫ рецепты
Показать ещё 1 комментарий
Скрыть комментарии
Olga Olga
Лора Лора
Мила 136 Мила 136
Ваш комментарий
Отправить
3 рецепта ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ!

Вариант 1:

100 г масла
1 ст. л. какао
1 ст. л. муки
1/2 ст. сахара
5 ст. л. молока
ванилин

Вариант 2:

150 г. шоколада
1 ст.ложка какао,
1 стакан сахара
0, 5 стакана воды.

Вариант 3:

черный шоколад,0,5 плитки
2 ч .л. сметаны с рынка

Приготовление:

1. Смешать,50г масла 1 ст. л. какао + 1 ст. л. муки + 1/2 ст. сах...
читать далее
Понравилась запись ТОРТЫ рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Mв
Комментарий скрыт
Ваш комментарий
Отправить
КИЕВСКИЙ ТОРТ ПО ГОСТУ.

Ингредиенты на торт диаметром 21 см:

Для коржей:

220 г состаренных белков (оставить на ночь при комнатной температуре)
55 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
50 г муки
200 г сахара
180 г жареного фундука (или смеси фундука и кешью)

Для крема:

2 желтка
40 мл воды комнатной температуры
240 г сгущенного молока
400 г сливочно...
читать далее
Понравилась запись ТОРТЫ рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Ваш комментарий
Отправить
Торт "Крепвиль"

ИНГРЕДИЕНТЫ (на торт d = 22 см)

Тесто для коржей:
80 гр сливочного масла комнатной температуры
100 гр сахара
2 яйца
300 мл молока
1/2 ч.л. разрыхлителя
800-900 гр муки
Заварной крем со сгущенным молоком:
650 мл молока
семена 1 стручка ванили (опционально)
3 яйца
4 ст.л. крахмала
1 банка варенного сгущенного молока
120 гр сливочног...
читать далее
Понравилась запись ТОРТЫ рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Ваш комментарий
Отправить
ВОТ ТАК ДОЛЖНА ПИТАТЬСЯ ДЕВУШКА, ЧТОБЫ БЫТЬ СТРОЙНОЙ!

1-й день
Завтрак: 2 яйца (один желток, 2 белка), 100 г. овсянки, 1 ст. апельсинового сока, 50 г. обезжиренного творога.
Второй завтрак: фруктовый салат, обезжиренный йогурт.
Обед: 100 г. вареной курицы, 100 г. риса, зеленый салат.
Полдник: Печеная картофелина, обезжиренный йогурт.
Ужин: тушеная...
читать далее
Показать ещё 7 комментариев
Скрыть комментарии
Ларка-сити,эко Ларка-сити,эко
Алиса Алиса
У меня терпенья хватает. За много лет вошло в привычку. А на работу можно взять готовую еду для коротких перекусов. Кто-то курить бегает, а я кушаю)))
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ваш комментарий
Отправить
ВСЁ ВСЁ И ЕЩЕ НЕМНОГО О МАСТИКЕ!
РЕЦЕПТЫ МАСТИКИ ДЛЯ ТОРТА КОТОРАЯ ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА!
Общие правила приготовления и применения украшений из мастики для торта

1. Сахарная пудра для мастики должна быть очень мелкого помола. Если в ней попадутся кристаллы сахара, то при раскатывании пласт будет рваться. В зависимости от сорта конфет сахарной пудры мо...
читать далее
Понравилась запись Шустрый Повар
Показать ещё 8 комментариев
Скрыть комментарии
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Tatjana))(временно Неиграю) Tatjana))(временно Неиграю)
Комментарий скрыт
Julia Julia
Ваш комментарий
Отправить
Ананасовый Saint-Honore

Состав: инвертное кокосовое слоеное тесто, заварное тесто, ананасово-апельсиновое кремю, прослойка из ананаса в карамели с тимьяном, итальянская меренга

Инвертное кокосовое слоеное тесто (на базе рецепта Пьера Эрме)
Для масляного блока:
200 гр. сливочного масла комнатной температуры (нарезать кубиками)
90 гр. муки
Масло и ...
читать далее
Понравилась запись ТОРТЫ рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Ваш комментарий
Отправить
Секреты вкусного торта

Основа любого торта — корж. Для бисквитных, песочных, слоеных, заварных, сахарных, вафельных, медовых коржей основной ингредиент — мука. И только в рецептуре безе и меренг мука отсутствует. Выпечка коржей каждого вида имеет свои особенности и маленькие хитрости. И сейчас мы вам о них расскажем.

1. Бисквитное тесто. Перед те...
читать далее
Понравилась запись ТОРТЫ рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Ваш комментарий
Отправить
Шоколадный цветок

Инструменты и ингредиенты:

Небольшое количество масляного крема;
Темперированный шоколад;
Цветные сахарные дражже;
Маленький шпатели или ложечка;
Кондитерский мешок;
Пергаментная бумага;
Небольшие чаши или круглые пластиковые контейнеры;
Черный маркер;
Ножницы;
Скотч.
Инструкция:

Шаг 1. С помощью черного маркера нарисуйте на пе...
читать далее
Понравилась запись ТОРТЫ рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Ваш комментарий
Отправить
БОЖЕСТВЕННЫЙ ТОРТИК
Ингредиенты:

- Мука — 500-550 г
- Сахар — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Мед — 100 г
- Сливочное масло — 100 г
- Сода — 2 ч. л.
- Вареная сгущенка — 400 г
- Сливочное масло — 200 г

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром. Сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить.
2. Добавить соду и варить до насыщенного карамельного...
читать далее
Понравилась запись ТОРТЫ рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Ваш комментарий
Отправить
Торт "Киевский" от Николя Пьеро

Крем настолько нежный и воздушный, что не верится в наличие сливочного масла, фундучный дакуаз даже на второй день в холодильнике (морозилка не в счет) остается хрустящим, что говорит о его "правильности", кусочки карамелизированного фундука хорошо оттеняют вкус дакуаза, и даже гляссаж вкусный.

Количество ингредиен...
читать далее
Понравилась запись ТОРТЫ рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Ваш комментарий
Отправить
Торт "Рафаэлло" 3.5 кг

Галя Гращенко
Рецепт
3 яйца
150 г сахара
4 ст. ложки воды
3 ч. ложки разрыхлителя
3.5 ч. ложки ванильного сахара (или ванили на кончике ножа)
100 гр муки
100 гр крахмала картофельного
30гр кокосовой стружки

Для крема
1 банка сгущёного молока
500 г маскарпоне

Дополнительно миндаль дроблёный очищенный 100-150 г
Кокосовая стр...
читать далее
Понравилась запись ТОРТЫ рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Ваш комментарий
Отправить
Торт «Рафаэлло» (по-быстрому)!

Ингредиенты:

- коржи бисквитные 3 штуки
- масло сливочное 200 грамм
- сливки для взбивания 400 грамм
- сгущённое молоко 1 банка
- кокосовая стружка 60-100 грамм

Приготовление:

Крем для торта:
Размягчённое сливочное масло взбейте со сгущёнкой.
Добавьте в полученный масляный крем 50 г кокосовой стружки. Отдельно взб...
читать далее
Понравилась запись ТОРТЫ рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Ваш комментарий
Отправить
Желе – вкусно, легко, быстро! Вкусные рецепты и мастер класс!

Его можно приготовитьиз фруктовых и ягодных соков, пюре, отваров, ягодных экстрактов, ликеров, шампанского, молока, сметаны с добавлением сахара и, как правило, желатина. Ягодно-фруктовое желеможно использовать не только в качестве самостоятельного десерта, но и для украшения выпечки. В...
читать далее
Понравилась запись ТОРТЫ рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Ваш комментарий
Отправить
Торт "Карамельная груша"

Карамельный бисквит

25 г – муки
41 г – миндальной муки
54 г – сахара
41 г – сливочного масла
20 г – горячей воды
42 г – белков
42 г – меда
25 г – желтков.

Духовку разогреть до 170 град. Приготовить карамель с сахаром и сливочным маслом золотистого цвета. Снять с огня, добавить горячую воду и мед хорошо перемешать до одно...
читать далее
Понравилась запись ТОРТЫ рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Ваш комментарий
Отправить
Торт "Пьяная вишня".

Равнодушным никто не останется
Ингредиенты:
Тесто:
5 яиц
1 стакан сахара
0,5 ч.л. соды (погасить уксусом),
2 ст.л. какао,
1 стакан муки.

Крем:
0,5 банки сгущенного молока
200 г сливочного масла

Глазурь:
1,5 ст.л. молока,
3 ст.л. сахара,
1,5 ст.л. какао.
2 ст.л. слив. масла.

Вишня
вино

Приготовление:

Вишню залить красным в...
читать далее
Понравилась запись ТОРТЫ рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Ваш комментарий
Отправить
ШОКОЛАДНО-КАРАМЕЛЬНЫЙ ТОРТ

Ингредиенты:
Для карамельного соуса:
- 200 г сахара
- 40 г воды
- 60 г сливочного масла
- 125 мл жирных сливок (от 30%)

Для карамельного коржа:
- 200 г сахара
- 125 г масла (комнатной температуры)
- 6 ст.л. карамельного соуса
- 1 яйцо
- 3 желтка
- 250 г муки для тортов
- 2 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 220 мл молок...
читать далее
Понравилась запись ТОРТЫ рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Ваш комментарий
Отправить
ТОРТ "КОРОВКА"
С бархатистой текстурой...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
600 г муки
30 г какао
150 г мёда
150 г сахара
150 г сливочного масла
3 шт. яйца
1 ч.л. соды

Крем:
1 банка варёного сгущённого молока
600-700 г сметаны высокой жирности
сахарная пудра (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Просеять муку вместе с какао. Растопить масло. Яйца и сахар слегка взбить...
читать далее
Понравилась запись ТОРТЫ рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Ваш комментарий
Отправить
Показать ещё
Наверх