Вадим Иванов

Печень, тушенная в сметане.

печень говяжья  500 г
1 луковица
1 стакан молока
200 г сметаны
соль, перец
мука, растительное масло

Печень нарезать длинными кусочками, залить молоком и вымачивать часа 2. 
Затем обвалять в муке с солью. 
На растительном масле слегка обжарить лук, нарезанный полукольцами, добавить печень, помешивая-переворачивая обжари...
читать далее

Тесто на кипятке для пельменей. Супер!!! 

Универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, чебуреков 
Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные. 

Ингредиенты: 
1 яйцо, 
соль, 
3 стакана муки, 
1 ст.л. ра...
читать далее

ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ 

Ингредиенты:

500 гр - мясо
1 шт - лук репчатый
1 шт - морковь
1 шт - перец болгарский
2 шт - помидоры
картофель

Приготовление:

Мясо порезать кусочками и обжарить до полу готовности. Добавить нарезанный лук репчатый и пожарить вместе с мясом. Перец и морковь нарезать соломкой и добавить к мясу. Всё обжарить пока морковь не с...
читать далее

Нежнейший сырный суп с курицей 

Ингредиенты: 

Филе куриной грудки — 1 шт. 
Морковь — 1 шт. 
Картофель — 5 шт. 
Сыр плавленый — 100 г 
Вода — 2 л 
Масло оливковое — 3 ст. л. 
Лавровый лист — 1 шт. 
Соль, перец — по вкусу 
Зелень — по вкусу 

Приготовление: 

1. Нарезать морковь небольшими кубиками. Картофель нарезать небольшими кубиками. Филе кури...
читать далее