Баскский чизкейк
Ингредиенты на форму 20 см в диаметре:
Сыр творожный — 800 г
Сливки 33% — 300 мл
Сахар — 140 г
Крахмал кукурузный — 30 г
Яйца — 4 шт.
Приготовление:
1. Заранее подготовить форму. Если это кольцо, то обмотайте его надежно фольгой, если разъемная форма, то выстелите пергаментом и закрепите, чтобы тесто не вытекло.
2. Соединить вс...
читать далее