Jelena

ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ - невероятно вкусная заготовка! 

Ингредиенты: 
Томаты – 1,5 кг.; 
Перец сладкий – 300 гр.; 
Огурцы – 2,5 кг.; 
Морковь – 300 гр.; 
Масло растительное – 0,5 стакана; 
Чеснок – 1 головка; 
Перец чили – 2 стручка; 
Уксус 9%– 100 мл.; 
Сахар – 0,5 стакана; 
Соль – 1 ст. ложка. 

Приготовление: 

Помидоры пропустим через мясоруб...
читать далее

САЛАТНЫЕ ШАРИКИ «МИМОЗА» 

Нам понадобятся; 
1 банка горбушa (консервировaннaя) 
1 картофель 
1 морковь 
2 яйца куриные 
70 г сыр 
30 г лук зеленый 
4 ст. л. кунжут (белый) 
1 ст. л. соевый соус 
2 ст.л. сметана 

Приготовление: 
Отвaрить кaртофель, морковь и яйцa. Остудить и очистить. 
Дaлее с консервировaнной горбуши слить лишнюю жидкость, выложи...
читать далее

ТОП-10 рецептов алкогольных коктейлей в картинках

:) Переводной и « корявый» текст, ( слегка подредактировала), но идея хороша, да, мы-особенное поколение!
Нас называют "Старейшинами"
Мы родились в 50-х и 60-х
Мы выросли в 70-х и 80-х
Мы учились в 70-80-е годы.
Мы встречались вместе в 70-80-х
Мы поженились и открыли мир в 70-80-х
Мы осмелились в 80-90-е.
Мы стабилизировались в 2000-х.
Мы стали муд...
читать далее

Маринованные зеленые помидоры «Адские» 
На две 3-х литровые банки:
Помидоры зеленые – 3,2-3,5 кг
Горький острый перец – 2-3 шт.
Петрушка – 1 пучок
Укроп – 1 пучок
Чеснок – 1 головка
Перец черный горошек – 10 шт.
Перец душистый горошек – 10 шт.

Для маринада:
Вода – 2,5 л
Соль – 2,5 ст.л.
Сахар – 10 ст.л.
Уксус 9% – 300 мл

Помидоры перебрать, помыт...
читать далее

яблочный рулет


Ингредиенты:
6 яблок,
4 яйца,
100 г сахара,
120 г пшеничной муки,
половина чайной ложки разрыхлителя,
корица.

Яблоки очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
Застелить противень бумагой для выпечки и выложить на него яблоки. (Посыпьте корицей и 2 столовыми ложками сахара, если яблоки кислые)
Взбейте яичные белки со щепоткой соли и п...
читать далее

Творожное печенье "Треугольнички".

Эти вкусные творожные печенья знакомы многим еще с детства: нам пекла такие треугольнички (или «гусиные лапки») наша бабушка , а теперь я их делаю для совоей малышки. Ведь это замечательный способ приучить детей к творогу. Готовятся они просто и достаточно быстро. Для печенья нужен сухой и рассыпчатый творог, луч...
читать далее

Молочные коржики из детства с ванилью. 

Ингредиенты: 

Мука — 400 г 
Сахар — 200 г 
Маргарин — 100 г 
Молоко — 80 мл 
Разрыхлитель — 10 г 
Яйцо куриное — 1 шт. 
Ванилин — 1 ч. л. 

Приготовление: 

1. Размягченный маргарин взбить с сахаром, яйцом и молоком. 
2. Добавить в жидкую массу ванилин, разрыхлитель и муку, быстро замесить тесто. 
3. Оно до...
читать далее

Курица. Римский легион

Ингредиенты:
Куриные бедра – 8-10 шт 
Соевый соус 3 ст. л 
Горчица 1 ст. л 
Томатная паста 1 ст. л 
Соль перец 
Яйца 2 шт

Приготовление:

1. Бедрышки помыть, обсушить полотенцем и замариновать в соевом соусе. Соевый соус нужно брать темный – для маринада. Поливаем бедра и перемешиваем, что бы соус равномерно распределился и...
читать далее

ЛЕДЕНЦЫ ОТ КАШЛЯ ДЕТЯМ-ДЕЛАЕМ САМИ

Для приготовления нам понадобится:
* мед - 250-300 гр 
* молотый имбирь - 1 ч. ложка.

Приступаем к приготовлению
- Смешиваем мед и имбирь, ставим на очень маленький огонь и варим 1,5-2 часа.
- Чтобы мед "не убежал", постоянно его мешайте. Варить до тех пор, пока капля, упавшая на поверхность стола, не станет зас...
читать далее

Салат Чикаго 

Недавно приобрела рецепт этого салата и решила попробовать... это что-то! Мне кажется, что такого вкусного я ещё не ела. Ну что там говорить, просто надо сделать и попробовать. 

Слоями: 
Низ тарелки или формы для салата смазать майонезом, на него (1 слой) копченый окорочок без жира порезать кубиками, сверху (2 слой) сыр твёрдый поте...
читать далее

Боря проснулся в ужасном, разбитом состоянии. Ломило тело, болела голова, а перед глазами мелькали радужные пятна. Он опустил ноги в тапки и прошаркал по комнате на кухню, где вовсю уже хлопотала Серафима. Готовила завтрак, успевая при этом пить кофе. На тарелке высилась стопка горячих блинов, в маленькой вазочке – брусника с сахаром. В кастрюльке ...
читать далее

Тесто на кипятке для пельменей. Супер!!! 

Универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, чебуреков 
Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные. 

Ингредиенты: 
1 яйцо, 
соль, 
3 стакана муки, 
1 ст.л. ра...
читать далее

:) Для гурманов...

..РИСУЙ !..

1. Устал – рисуй цветы,
2. Злой - рисуй линии,
3. Болит – лепи,
4. Скучно – заполни листок бумаги разными цветами,
5. Гpустно – pисуй pадугу,
6. Cтрашно – плeти мaкраме или дeлай aппликации из ткaней,
7. Oщущаешь тpевогу – cделай кyклу-мотанку,
8. Пpи вoзмущении – pвите бyмагу нa мeлкие кyсочки,
9. Чyвствуешь бeспокойство – cкладывай o...
читать далее

:)

Как лучше печь блины? 9 умных советов.  

1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.  
2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке  
3.Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится тве...
читать далее

Воздушные жареные пирожки

Ингредиенты:

- 2,5 стакана воды
- 1 стакан сметаны
- 1 столовая ложка сухих дрожжей
- 1,5 столовых ложки соли
- 1 чайная ложка сахара
- мука (около 1 кг или немного больше)

Для начинки (как вариант):
- вареный картофель
- 1 жареная луковица
- немного молотого черного перца

Также необходимы:
- растительное масло для жар...
читать далее

Пирожное песочное.

Понадобится:
-мука - 560 г
-слив. масло - 310 г (размягченное)
-сахар - 207 г (мелкий)
-яйца - 1 целое желток (73 г)
-соль - 2г
-сода - 1 г (погашенная уксусом)
-ванильный сахар - 1 пакетик
-повидло яблочное - для прослойки

Приготовление:

Первым делом, если вы хотите чтобы пирожное было именно таким вкусом, как в детстве, нужн...
читать далее

Котлетные хитрости

Хитрость № 1 - Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.

Хитрость № 2 - Молоко добавлять в фарш не советую. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой - до консистенции густой сметаны.

Хитрость № 3 - Класть в фарш нужно только яичные желтки.

Хитрость № 4 - Чем больше лука положить в фарш, тем вкусне...
читать далее

:) - A что дaльшe?
- A дaльше Весна! И пycть oнa пaxнет Счaстьем!

ХВОРОСТ

Для приготовления нам понадобится:
*Мука 2 ст
*Яйца 3 шт
*Сахар 1,5 столовых лож
*Соль 1/4 чайной лож
*Уксус 6% 1 столовая лож
*Масло подсолнечное в тесто 1 столовая лож
*Масло подсолнечное для жарки 0,5 литра

Приступаем к приготовлению:
Яйца, сахар, соль, уксус и масло смешать. Добавить просеянную муку. Замесить тесто.
Тесто лучше вымеси...
читать далее

Волшебный набор петель спицами (метод Джуди Беккер), при котором край изделия получается как фабричный.

Картофельные ватрушки с курицей 
 
Ингредиенты: 
Для картофельных ватрушек: 
- пол кило картошки 
- 1 яйцо 
- 0.5 чайной ложки соли 
- 2 столовых ложки муки 
- зелень 
- сыр 
 
Для начинки: 
- 250 грамм куриного фарша 
- 2 луковицы 
- специи 
- 1 столовая ложка майонеза 
- немного чеснока 
 
Приготовление: 
Фарш обжарить с луком и специями с добавл...
читать далее

Предлагаем вам очень простой рецепт Домашнего хвороста.

Из, казалось бы, совсем маленького теста, получается достаточно большая горочка хвороста. Если вас в семье много, количество ингредиентов можете увеличить вдвое :)

Ингредиенты:
- 1.5 стакана муки (может чуть больше)
- водка 1 ст. ложка
- яйца 2 шт.
- масло растительное 200 г (для жарки)
- са...
читать далее

Шашлык из курицы в духовке

Ингредиенты:

Филе курицы — 2 Штуки
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Чеснок — 2 Зубчика
Сахар — 1 Ст. ложка
Кориандр — 1 Ст. ложка (сухой или свежий)
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Перец чили, соль — - По вкусу

Приготовление:

Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками.
Затем филе ку...
читать далее

Быстрые пирожки на кефире - готовятся моментально!

Ингредиенты

Для теста:
стакан кефира
примерно 4 стакана муки
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соды
2 ч.л сахара
1 ч.л. соли

Для начинки:
6 яиц
зеленый лук
соль
можно добавить чуть-чуть молотого перчика

Приготовление:

1. Сначала готовим начинку. Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по...
читать далее

Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков! 

Ингредиенты:
кипяток — 1,5 стакана;
молоко — 1,5 стакана;
яйца — 2 штуки;
мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи);
сливочное масло — 1,5 столовые ложки;
сахарный песок — 1,5 столовые ложки;
соль — 0,5 чайной ложки;
ваниль.

Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взб...
читать далее

Моим друзьям я посвящаю эти строки..
От всей души хочу Вам пожелать..
Чтоб не были Вы в этом мире одиноки...
Чтоб не пришлось Вам от предательства страдать!
Чтоб Вам всегда светило ярко солнце...
А ночью блик луны дорогу освещал!
Чтоб только радость грела Ваше сердце!
Чтоб Ангел Вас Всегда оберегал!

Узоры спицами в копилку

Мы думаем, что жизнь сложна, виним судьбу за все потери... Но может в нас самих вина? Мы сами "закрываем двери"... Молчим, когда хотим кричать... Стоим на месте месяцами... Предпочитаем глупо ждать, когда мечты придут к нам сами... Мы раним тех, кто любит нас... Хорошего не понимаем...
А может быть – не жизнь сложна, а мы её так усложняем?...