Фотострана /
Люди /
Елена
Елена М
57 лет, Хабаровск
Другие люди с именем
Елена из города Хабаровск
просто общаюсь
Свободна, дети уже взрослые
Селедочный паштет
При всем моем равнодушии к селедке... это очень вкусно!! Я, признаться, даже не ожидала, что мне так понравится, действительно очень здорово получилось, а делается за пять минут (не считая времени на филерование сельди, конечно, хотя это тоже быстро). И должна сказать, что с черным хлебом это, конечно, хорошо, но с запеченным кар...
читать далее
При всем моем равнодушии к селедке... это очень вкусно!! Я, признаться, даже не ожидала, что мне так понравится, действительно очень здорово получилось, а делается за пять минут (не считая времени на филерование сельди, конечно, хотя это тоже быстро). И должна сказать, что с черным хлебом это, конечно, хорошо, но с запеченным кар...
читать далее
Понравилась запись Шустрый Повар
Показать ещё 8 комментариев
Скрыть комментарии

Как - то не очень хочется это пробовать .. мне нравится простое селедочное масло без всяких хлебных крошек и сметаны ...
Домашний сыр
Ингредиенты:
1 килограмм обезжиренного творога,
1 стакан молока,
1 чайная ложка соли,
пол чайной ложки соды,
1 сырое яйцо,
1 столовая ложка масла.
Приготовление:
:
Выложить творог в кастрюлю, добавить горячее молоко и варить минут 10.
Затем массу откинуть на сито и дать стечь жидкости. Переложить массу в миску, добавить яйцо, масло...
читать далее
Ингредиенты:
1 килограмм обезжиренного творога,
1 стакан молока,
1 чайная ложка соли,
пол чайной ложки соды,
1 сырое яйцо,
1 столовая ложка масла.
Приготовление:
:
Выложить творог в кастрюлю, добавить горячее молоко и варить минут 10.
Затем массу откинуть на сито и дать стечь жидкости. Переложить массу в миску, добавить яйцо, масло...
читать далее

Понравилась запись Шустрый Повар
Показать ещё 16 комментариев
Скрыть комментарии
Буженина. Очень вкусная.
Ингредиенты:
свинина (можно взять кусок с кожей и подкожным жиром) - 1-2 кг.;
майонез - 3-4 ст.л.;
чеснок - 2-3 дольки;
специи по вкусу (я использовала розмарин, семена укропа, лавровый лист и молотый черный перец);
фольга;
Приготовление:
1. Замачиваем свинину в соляном растворе (3-4 ст.л. на 1 литр воды) и оставляем в хо...
читать далее
Ингредиенты:
свинина (можно взять кусок с кожей и подкожным жиром) - 1-2 кг.;
майонез - 3-4 ст.л.;
чеснок - 2-3 дольки;
специи по вкусу (я использовала розмарин, семена укропа, лавровый лист и молотый черный перец);
фольга;
Приготовление:
1. Замачиваем свинину в соляном растворе (3-4 ст.л. на 1 литр воды) и оставляем в хо...
читать далее

Понравилась запись Шустрый Повар
Показать ещё 6 комментариев
Скрыть комментарии
Хворост
Ингредиенты:
- Мука 2 стакана
- Яйца 3 шт
- Сахар 1,5 столовых ложки
- Соль 1/4 чайной ложки
- Уксус 6% 1 столовая ложка
- Масло подсолнечное (в тесто) 1 столовая ложка
- Масло подсолнечное (для жарки) 0,5 литра
Приготовление:
Яйца, сахар, соль, уксус и масло смешать. Добавить просеянную муку. Замесить тесто.
Тесто лучше вымесить на сто...
читать далее
Ингредиенты:
- Мука 2 стакана
- Яйца 3 шт
- Сахар 1,5 столовых ложки
- Соль 1/4 чайной ложки
- Уксус 6% 1 столовая ложка
- Масло подсолнечное (в тесто) 1 столовая ложка
- Масло подсолнечное (для жарки) 0,5 литра
Приготовление:
Яйца, сахар, соль, уксус и масло смешать. Добавить просеянную муку. Замесить тесто.
Тесто лучше вымесить на сто...
читать далее
Понравилась запись Шустрый Повар
Просто пицца
Красивый способ разделки теста для пиццы
Тесто можно взять любое для пиццы и начинку по своему вкусу.
У меня тесто:
11 гр.дрожжей
200 мл.теплой воды
0,5 ч.л сахара
1 ч.л. соли
400 гр.муки
4 ст.л.раст.масла
В миску высыпать муку,дрожжи,сахар,соль-все перемешать
добавить стакан теплой воды и раст.масло.
Вымесить гладкое тесто,накрыть ег...
читать далее
Красивый способ разделки теста для пиццы
Тесто можно взять любое для пиццы и начинку по своему вкусу.
У меня тесто:
11 гр.дрожжей
200 мл.теплой воды
0,5 ч.л сахара
1 ч.л. соли
400 гр.муки
4 ст.л.раст.масла
В миску высыпать муку,дрожжи,сахар,соль-все перемешать
добавить стакан теплой воды и раст.масло.
Вымесить гладкое тесто,накрыть ег...
читать далее

Понравилась запись Шустрый Повар
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии

Это если из теста раскатать полосу и вырезать уголки, а потом соединить края можно сделать подобную "корону", а то, как на фото показано-разве можно вырезать такие уголки... они получатся намного меньше...
Чевапчичи
Ингредиенты:
Фарш говяжий — 500 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Майоран — 1 ч. л.
Соль, перец, острая паприка — по вкусу
Приготовление:
1. Лук почистить и нарезать кубиками.
2. Чеснок мелко нарезать или раздавить.
3. Тщательно перемешать фарш, добавить соль, чеснок, лук и специи.
4. Сформировать продолговатые котлетки величиной с бол...
читать далее
Ингредиенты:
Фарш говяжий — 500 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Майоран — 1 ч. л.
Соль, перец, острая паприка — по вкусу
Приготовление:
1. Лук почистить и нарезать кубиками.
2. Чеснок мелко нарезать или раздавить.
3. Тщательно перемешать фарш, добавить соль, чеснок, лук и специи.
4. Сформировать продолговатые котлетки величиной с бол...
читать далее
Понравилась запись Шустрый Повар
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Быстрые творожные постряпушки к чаю
Ингредиенты:
-2 яйца
-сахар по вкусу
-щепотка соли
-пачка творога - 200-250 гр
-ваниль
-1/2 ч.л. соды (гашенной)
-мука - количество зависит как от ее качества, так и сухости творога, ориентируйтесь на то, чтобы тесто не липло к рукам. сильно "забивать" не стоит
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить сол...
читать далее
Ингредиенты:
-2 яйца
-сахар по вкусу
-щепотка соли
-пачка творога - 200-250 гр
-ваниль
-1/2 ч.л. соды (гашенной)
-мука - количество зависит как от ее качества, так и сухости творога, ориентируйтесь на то, чтобы тесто не липло к рукам. сильно "забивать" не стоит
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить сол...
читать далее
Понравилась запись Шустрый Повар
Вкуснейшие, сочные грибочки!!!!!!! Готовятся они 15 минут! А съедаются еще быстрее!
Ингредиенты:
1 кг. шампиньонов (желательно самых маленьких)
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ч.л. уксуса
1,5 ст.л. приправы по-корейски (сегодня у меня кавказская приправа, с ней тоже очень вкусно)
2 ст.л. подсолнечного масла
2 луковицы
2-6 зубчиков чеснока (я положи...
читать далее
Ингредиенты:
1 кг. шампиньонов (желательно самых маленьких)
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ч.л. уксуса
1,5 ст.л. приправы по-корейски (сегодня у меня кавказская приправа, с ней тоже очень вкусно)
2 ст.л. подсолнечного масла
2 луковицы
2-6 зубчиков чеснока (я положи...
читать далее

Понравилась запись Шустрый Повар
БУТЕРБРОДЫ
1. ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ
Ингредиенты:
· печень трески-2 баночки по 100 гр
· яйца-3-4 шт
· тертый,твердый сыр-количество по желанию
· майонез
· батон французский
· 2 зубка чеснока
· укроп
· лук зеленый для украшения
Приготовление:
Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.
Яйца натереть, п...
читать далее
1. ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ
Ингредиенты:
· печень трески-2 баночки по 100 гр
· яйца-3-4 шт
· тертый,твердый сыр-количество по желанию
· майонез
· батон французский
· 2 зубка чеснока
· укроп
· лук зеленый для украшения
Приготовление:
Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.
Яйца натереть, п...
читать далее

Понравилась запись Шустрый Повар
17 потрясающих рецептов блюд в горшочках.
1.Жаркое из курицы по-русски
Ингредиенты:
Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец.
Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.
Приготовление:
Тушку про...
читать далее
1.Жаркое из курицы по-русски
Ингредиенты:
Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец.
Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.
Приготовление:
Тушку про...
читать далее

Понравилась запись Шустрый Повар
Показать ещё 13 комментариев
Скрыть комментарии
Показать ещё 13 комментариев
Скрыть комментарии
Рецепты от наших участников
Шакшука
Автор: Наталья Андреева
Отличное блюдо для воскресного завтрака! Сочно и очень вкусно! Конечно, это блюдо лучше делать в сезон помидоров, но и сейчас это очень вкусно. Рецепт позаимствовала у Ольги Стихаревой.
Ингредиенты:
4 небольших помидора без кожицы (для этого томаты залить кипятком на 1 мин., тогда кожиц...
читать далее
Шакшука
Автор: Наталья Андреева
Отличное блюдо для воскресного завтрака! Сочно и очень вкусно! Конечно, это блюдо лучше делать в сезон помидоров, но и сейчас это очень вкусно. Рецепт позаимствовала у Ольги Стихаревой.
Ингредиенты:
4 небольших помидора без кожицы (для этого томаты залить кипятком на 1 мин., тогда кожиц...
читать далее
Понравилась запись Шустрый Повар
Показать ещё 3 комментария
Скрыть комментарии
Показать ещё 23 комментария
Скрыть комментарии

вы о ком,дорогая? кто это у вас тявкает?
кто это вас в чёрный закидывает?кем это вы себя окружили,милая?почему такое чёрное мироощущение? добрее,дорогая,.добрее...а зависть нужно искоренять,на корню, выдёргивать с корнем!


Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки"- быстро и вкусно!)
Для теста:
• 2 стакана кефира
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки сахара
• мука до получения густоты теста, как для оладий
Для начинки:
• фарш мясной
• лук
• чеснок
• соль, перец
• по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень
Кефир подогреть до тёплого состояния (28-...
читать далее
Для теста:
• 2 стакана кефира
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки сахара
• мука до получения густоты теста, как для оладий
Для начинки:
• фарш мясной
• лук
• чеснок
• соль, перец
• по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень
Кефир подогреть до тёплого состояния (28-...
читать далее
Понравилась запись Шустрый Повар
Как вкусно приготовить цветную капусту
Ингредиенты:
- цветная капуста
- 2 яйца
- 2 ст. ложки молока
- 1 ст. ложки муки
- 50 гр майонеза
- соль
- зелень для украшения
Приготовление:
1. Разбираем капусту на соцветия и варим до мягкости, когда вода закипит, немного подсолим.
2. Делаем кляр: яйцо взбиваем с молоком и мукой. Каждый кусочек окунаем в...
читать далее
Ингредиенты:
- цветная капуста
- 2 яйца
- 2 ст. ложки молока
- 1 ст. ложки муки
- 50 гр майонеза
- соль
- зелень для украшения
Приготовление:
1. Разбираем капусту на соцветия и варим до мягкости, когда вода закипит, немного подсолим.
2. Делаем кляр: яйцо взбиваем с молоком и мукой. Каждый кусочек окунаем в...
читать далее
Понравилась запись Шустрый Повар
Показать ещё 3 комментария
Скрыть комментарии

Очень вкусно обмакнуть в яйцах, с небольшим кол-вом молока, обвалять в панировочных сухарях, поджарив на сл. и раст. масле..
Салат из куриной печени.
Куриная печень - вкусный и полезный продукт. Но внешний вид ее, мягко говоря, не впечатляет, поэтому на праздничном столе печень курицы появляется не часто, разве что в виде паштета.
Предлагаем Вам рецепт восхитительного салата из куриной печени, который и семейный ужин украсит, и на торжественном обеде будет смотреться до...
читать далее
Куриная печень - вкусный и полезный продукт. Но внешний вид ее, мягко говоря, не впечатляет, поэтому на праздничном столе печень курицы появляется не часто, разве что в виде паштета.
Предлагаем Вам рецепт восхитительного салата из куриной печени, который и семейный ужин украсит, и на торжественном обеде будет смотреться до...
читать далее
Понравилась запись Шустрый Повар
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Вкусные булочки
Ингредиенты:
- 120 гр сахара
- 4 яйца
- 200 гр растопленного маргарина
- 1 пакетик ванилина
- 1 пакетик разрыхлителя
- 500 гр муки
- 4 яблока, порезать мелкими кубиками
Смешать все ингредиенты и добавить яблоки.
Готовое тесто выложить столовой ложкой на застеленный пергаментом противень. Близко не кладите, так как при выпекании ...
читать далее
Ингредиенты:
- 120 гр сахара
- 4 яйца
- 200 гр растопленного маргарина
- 1 пакетик ванилина
- 1 пакетик разрыхлителя
- 500 гр муки
- 4 яблока, порезать мелкими кубиками
Смешать все ингредиенты и добавить яблоки.
Готовое тесто выложить столовой ложкой на застеленный пергаментом противень. Близко не кладите, так как при выпекании ...
читать далее

Понравилась запись Шустрый Повар
Показать ещё 3 комментария
Скрыть комментарии
Жаренный рис с креветками
Ингредиенты:
2 стакана коричневого риса
репчатый лук, мелко нарезать
1 столовая ложка кокосового масла
6 зубчиков чеснока, выдавить
сок 1 лайма
400 г сырых креветок
1 столовая ложка имбиря, выдавить
1 цуккини, нарезать кубиком
1 стакан замороженного гороха
60 г грибов, нарезать кубиком
1 красный перец, нарезать
3 яйца
2 ...
читать далее
Ингредиенты:
2 стакана коричневого риса
репчатый лук, мелко нарезать
1 столовая ложка кокосового масла
6 зубчиков чеснока, выдавить
сок 1 лайма
400 г сырых креветок
1 столовая ложка имбиря, выдавить
1 цуккини, нарезать кубиком
1 стакан замороженного гороха
60 г грибов, нарезать кубиком
1 красный перец, нарезать
3 яйца
2 ...
читать далее
Понравилась запись Шустрый Повар
Сырное печенье
Очень вкусное печенье! И к чаю, и к супу и просто так пощелкать как семечки:) Сырное печенье довольно питательное, советую после 10 штук остановиться:)
Вам потребуется:
Сливочное масло 130 г
Мука пшеничная 180 г
Яйцо куриное 1 шт.
Соль ч.л.
Российский сыр 100 г
Яичный желток 1 шт.
Как готовить:
1. Холодное сливочное масло нарез...
читать далее
Очень вкусное печенье! И к чаю, и к супу и просто так пощелкать как семечки:) Сырное печенье довольно питательное, советую после 10 штук остановиться:)
Вам потребуется:
Сливочное масло 130 г
Мука пшеничная 180 г
Яйцо куриное 1 шт.
Соль ч.л.
Российский сыр 100 г
Яичный желток 1 шт.
Как готовить:
1. Холодное сливочное масло нарез...
читать далее
Понравилась запись Шустрый Повар
Показать ещё 1 комментарий
Скрыть комментарии
Ингредиенты :
клубника — 300 г
мука — 80 г
сахар — 80 г
масло сливочное ( растопленное ) — 100 г
яйцо — 2 шт.
ванилин — 0,5 ч. л.
разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Как приготовить быстрый пирог с клубникой :
Вымыть, просушить и нарезать пополам клубнику. Выложить произвольно на лист для запекания.
Из муки, яиц, сахара, растопленн...
читать далее