Татьяна Николаевна

Мягкий, Сдобный МАКОВЫЙ РУЛЕТ

Начинка: Мак 200г, Сахар 120г
Слив. масло 30г, Белок 1 яйца
Тесто: Мука 300-320г, 1 Яйцо
Тёплое молоко 120 мл
Сухие дрожжи-5 г (влажные в 3 раза больше)
Сахар 80г, Ванильный Сахар 8г
Соль щепотка, Слив. масло 50г
Обмазка: Желток + Молоко-1 ст.л

Выпекать при 170° примерно 35 мин

Чебуреки домашние

Итак, Для приготовления понадобится:
-1,5 стакана воды
-1 ст. ложка водки
-1 яйцо
-1/2 ч.л. соли
-2 ст. ложки растительного масла
-4 стакана муки
Для фарша:
-700 гр. мяса (свинины или баранины)
-350 гр. лука
-0,5-1 ст. кефира (или воды)
-соль, перец

Итак, главное сначала приготовить тесто и дать ему выстояться в течении 1 часа м...
читать далее

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ

Ну очень вкусный салатик, обязательно попробуйте приготовить!

1 кг белокочанной капусты
1 кг свежих огурцов
6 зубчиков чеснока

Для маринада:
2 л воды,
10 штучек перца горошком,
1 ст. л. сушеной паприки,
30г укропа,
2 ст.л. соли,
5 ст. л. сахара,
1/3 ст. подсолн. масла,
0,5 ст. яблочного уксуса.

Шинкуем капусту, режем тоненьк...
читать далее

#ПИРОЖКИ С ЯБЛОЧНЫМ ПОВИДЛОМ
Друзья, они и правда бомбические, да и готовятся очень просто.
Я сама раньше смотрела и думала...блиииин..дрожжевое тесто, потом еще и жарить..но попробуйте один раз и убедитесь, что это очень просто и быстро. Сама не люблю сложные рецепты. А здесь даже новичок справится Не нужны никакие тестомесы, справится с задачей л...
читать далее

Те самые синнабон с корицей 

Для теста: 
Молоко — 1 кружка 
Дрожжи — 10 г 
Яйца куриные — 2 шт. 
Соль — 1 ч. л. 
Размягченное сливочное масло — пачки 
Мука — 4 стакана 
Сахар — полстакана 
Ванилин — щепотка 
Ликер или ром (по желанию) — 1 ст. л. 

Для начинки: 
Корица (у меня ушел один пакетик точно) 
Сливочное масло 
Сахар (в идеале коричневый) ...
читать далее

Домашняя колбаса

Ингредиенты:
-Свиная вырезка – 1 кг
-Куриное филе – 700-800 г
-Сало – 200 г
-Яйца – 3-4 шт.
-Чеснок – 6 зубчиков
-Крахмал – 3-4 ст. л.
-Соль – 1,5 ч. л.
-Перец чёрный горошек – по вкусу
-Перец душистый горошек – по вкусу
-Смесь специй и пряностей – по желанию (но не обязательно).
-Фольга пищевая (плёнка).

Приготовление:
Мясо и са...
читать далее

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ НА СВЕТЕ!
(Быстро, просто и вкусно) 

Я перестала покупать пельмени в магазинах после того, как стала делать их самостоятельно, и это неудивительно. Консервантов в домашних нет, а размер порции можно регулировать по-своему — от "просто на ужин" до "накормить целый полк". 

Пельмени — самое настоящее русское блюдо, которое люб...
читать далее

Закуска из рыбных консервов

Ингредиенты: 
-1 банка любых рыбных консервов по вкусу (сайра, сардина, тунец, горбуша)
-1 маленькая сырая морковь; 
-1 кисленькое яблоко; 
-1-2 ст. л. мелко нарезанного репчатого лука; 
-зелень - по вкусу; 
-соль и перец - по вкусу; 
-майонез или сметана - по вкусу; 
-3 помидора. 

Приготовление:
Морковь натереть на ме...
читать далее

Болгарский #перец с мёдом

Болгарский перец с мёдом получается очень вкусным. Привкуса мёда не слышно, но сам перец получается очень ароматным.

Для приготовления понадобится:

• Перец сладкий — 5 кг.;
• Вода — 3 л.;
• Чеснок — 10-12 зубчиков;
• Масло растительное — 200 мл.;
• Уксус 9% — 200 мл.;
• Мед — 0,5 стакана;
• Соль (без горки) — 2 ст. л.;
...
читать далее

«...Широко известны только стандартные виды кофе:
эспрессо, латте, капучино.
Но я знаю совершенно особые варианты кофе, которые,
тем не менее, известны и каждому из вас.

— Первая утренняя чашечка кофе — со вкусом надежды на лучшее.
— Бумажный стаканчик кофе перед началом путешествия- с ароматом предвкушения.

— Неповторимая кружка кофе, когда кром...
читать далее