Елена

Медовик с заварным кремом - нежный, пропитанный, большой... 

Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи! 

Ингредиенты: 
Для теста: 
2 яйца 
1 стак. сахара 
50 г. масла сливочного 
2 ст.л. меда 
2 ч.л. соды 
3 стак. муки 
ля крема: 
2 яйца 
2 стак. сахара 
3 ст.л. муки 
350 г. масла сливочного 
0,5 л....
читать далее

ЛЮЛЯ-КЕБАБ (ЛЁГКИЙ РЕЦЕПТ, БЫСТРО И ВКУСНО). 

Ингредиенты: 

Мясной фарш - 500 гр 
Лук репчатый - 2 шт. 
Соль, специи по вкусу. 

Приготовление: 

Лук почистить, пропустить через мясорубку, смешать с мясным фаршем. Посолить, добавить истолченных специй - черного перца, зиры, кардамона. Пальцами тщательно в течение 7-10 минут вымешивать, а затем ещ...
читать далее

Эта шпаргалка должна быть у каждой хозяйки.
Чем наполнить закусочные тарталетки
10 Вариантов для вас

Творожный сыр с зеленью
100 г творожного сыра + зубчик чеснока + 1/2 ст. измельчённой зелени укропа. Чеснок пропусти через пресс, смешай с сыром и зеленью. Готовые тарталетки укрась зеленью или полосочками болгарского перца.

Яичный паштет
5 желтко...
читать далее

:)

Селедка под шубой. Классика

Ингредиенты:
Филе селедки - 300 г
Картофель - 300 г
Морковь - 300 г
Свекла - 300 г
Яблоки - 300 г
Лук репчатый - 150 г
Майонез

Способ приготовления:
1. Картофель и морковь отварить до готовности.
2. Свеклу отварить до готовности.
3. Затем овощи остудить, почистить.
4. Лук мелко нарезать.Если вы используете горький лук,...
читать далее

ЛУЧШЕ ПОЗДНО-ЧЕМ НИКОГДА

Куриные отбивные с ананасом

Ингредиенты:
1 кг куриного филе
1 банка консервированного ананаса кольцами
200 г твердого сыра
2 яйца
черный молотый перец, соль по вкусу

Приготовление:

1. Филе помыть, нарезать на тонкие пластины, слегка отбить, посолить, посыпать черным молотым перцем.
2. Немного взбить яйца.
3. Отбивные обмакивать в яйцо, жарить на...
читать далее

Кабачковый торт.

Кабачки молоденькие или цуккини - 500 г
Морковь (небольшая) - 1 шт.
Лук репчатый (небольшой) - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Сметана - 4 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Мука - 4 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Паприка молотая (по желанию) - для украшения
Зелень - для украшения

Кабачок натрите на ...
читать далее

Слоеный салат "Облако" Он просто невесомый, как облачко Я готова кушать его хоть каждый день!

Слои промазываем сеточкой из майонеза:

1 слой (нижний)- отварная кур.грудка мелко нарезать кубиком.
2 слой- огурец свежий на терку
3 слой- ананас консервированный мелким кубиком
4 слой- желтки отварного яйца
5 слой- сыр любой твердый на терку
6 слой - бе...
читать далее

5 рецептов консервирования помидор в сладком маринаде

1. В трёхлитровый баллон сложите помидоры, добавьте специи, которые любите. Я кладу укроп перец болгарский чеснок «лаврушку». Всё это залейте кипятком примерно на 10 минут. Затем воду слейте обратно в кастрюлю и поставьте, пусть закипит, а в это время добавьте в баллон 1 столовую ложку соли и 6...
читать далее

ПОТРЯСАЮЩАЯ СКУМБРИЯ

Предлагаю самый удачный рецепт солёной скумбрии, от которой все будут в полном восторге.

Ингредиенты
Соль – 5 ст.л. без верха
Сахар – 2 ст.л.
Чай чёрный без добавок — 3 ст.л.
Лук – 1 шт.
Вода – 1 л

Маринад
В кастрюлю набираем воду, добавляем соль, сахар, нарезанный лук, чай чёрный. Чая можно взять и больше, всё зависит от ег...
читать далее

СЫРНЫЙ СУП С ГРИБАМИ 
Превосходный обед!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шампиньоны 5-7 штук;
Сырки 2 шт;
Брокколи 200 г;
Картофель 1-2 шт;
Морковь 1 шт;
Соль, оливковое масло для обжарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.
Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче. Можно брать свежую брок...
читать далее