Джава

Осенью даже лужа - не лужа,
а произведение искусства.

Тепленько,мягенько,уютненько!)

Идеальное средство
Домашние заметки экономии

Рецепт торта "Прага" по ГОСТу.
.
Ингредиенты:
Яйца-6шт.
Сахар-150 г
Мука;115 г
Какао-25 г
Сливочное масло-40 г
.
Крем:
1 желток;
Вода-20 г
Сгущённое молоко-120 г
Сливочное масло-200 г
1 пакетик ванильного сахара;
Какао-10 г
Абрикосовый джем
Шоколадная глазурь
.
Отделить белки от желтков. Просеять в отдельной чаше муку и какао.
.
Белки с половиной с...
читать далее

Сырные лепешки с начинкой 

Ингредиенты:

Кефир жирный — 1 стак.
Тертый сыр в тесто — 1 стак.
Тертый сыр в начинку — 40 г
Мука в тесто — 2 стак.
Мука для работы с тестом — 1 стак. 
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Ветчина — 120 г
Зелень — 2–3 ст. л. 
Масло растительное — 2–3 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты, просей...
читать далее

Торт чародейка.

Один из немногих тортов, которые напоминают мне детство. Рецепт быстрый и простой, а торт вкусный и тает во рту.

Понадобится:

Для бисквита:
Мука - 150 гр.
Сахар 150 гр.
Яйца - 5 шт.

Для пропитки:
Вода - 3 ст.л.
Коньяк - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.

Для крема:
Молоко - 300 мл.
Сахар - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 30 гр.
Сливки (миниму...
читать далее

Чебуреки домашние

Это самый простой и вкусный рецепт чебуреков, который я когда-либо пробовала!

Вам потребуется:
-Молоко коровье 2 ст.
-Мука сколько возьмет (сколько возьмет, это значит ровно столько, чтобы тесто стало гладким, и переставало от рук отлипать. А не пишу сколько точно, потому что это зависит от самой муки.)
-Фарш 0,5-1 кг
-Лук репча...
читать далее

Хачапури  

Ингредиенты: 
Кефир — 1 стак. 
Сода (погасить уксусом) — 0,5 ч. л. 
Соль — 0,5 ч. л. 
Сахар — 0,5 ч. л. 
Мука (в тесто) — 2,5 стак. 
Мука (для работы с тестом) — 0,5 стак. 
Творог — 200 г 
Сыр твердый — 120–150 г 
Чеснок — 2 зубчика 
Масло подсолнечное рафинированное — для жарки 

Приготовление: 
1. Отмерьте нужное количество продуктов....
читать далее

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ “ТРЮФЕЛЬ”

Диаметр формы 19-20 см

Ставьте и не забывайте делиться с друзьями

Бисквит:
Яйца категории СО 4 шт
Сахар 160 г
Какао темное 40 г
Кипяток 85 г
Растительное масло без запаха 80 г
Мука 130 г
Разрыхлитель 5 г
Сода 1/5 ч.л

Метод:
1. Яйца комнатной температуры взбить с сахаром на средне-высокой скорости
2. Какао смешать с ки...
читать далее

Отлично сказано!

Шоколадный рулет творожным кремом

Сегодня у нас очень вкусный рулет, всем советую приготовить.
——-
Рецепт
6 яиц
150 гр сахара
ванильный сахар
50 мл растительного масла
6 гр разрыхлителя
100 гр муки
30 гр кукурузного крахмала
30 гр какао
——-
Начинка
300 гр сливки 33%
120 гр сахарной пудры
180 гр мягкого творога
——-
Прослойка
100 гр шоколада
100 гр ...
читать далее

Шоколадный рулет с кремом Ганаш

Сегодня приготовим с Вами очень вкусный бисквитный десерт - шоколадный рулет, с кремом Ганаш. Рулет имеет нежную текстуру и богатый шоколадный вкус. Десерт станет настоящим украшением любого стола и порадует всех любителей сладкого. Бисквитный шоколадный рулет подойдёт к чаепитию или на праздник. Всем приятного аппе...
читать далее

ХРУСТЯЩИЙ СЛОЙ ДЛЯ ТОРТА

Штрейзель очень часто используется как крошка для украшения выпечки. Многие из вас его точно пробовали, на булочках или пирогах.

Но у меня на него другие планы
Я использую штрейзель как хрустящий слой в торт, с добавлением шоколада и сублимированной клубники


Рецепт:
-40 гр сахара
-40 гр масла сливочного комнатной темпер...
читать далее

Ореховый торт быстрого приготовления без выпечки

Ингредиенты:
(форма для выпечки 25х30, стакан 250 мл)
Сливочное масло 200 г комнатной температуры
Молоко 1 л
Пудинг без сахара 3х 40 г
Сахар 8 столовых ложек
Печенье сдобное примерно 36 штук
Печенье какао 18 штук
Консервированная карамельная масса 510 г
Грецкие орехи 150 г.

Приготовление:
Смешайте ...
читать далее

ВЕРГУНЫ "ПОЛТАВСКИЕ"

Пышные, вкусные вергуны, готовятся быстро и так же быстро съедаются.

Тесто: 
мука
стакан кефира 
1-2 яйца 
0,5 стакана сахара
1 пакетик разрыхлителя ( на 0,5 кг муки)

Приготовление:
Замесить не очень крутое тесто. Накрыть полотенцем дать ему полежать минут 30, не меньше. Затем раскатываем прямоугольник, нарезаем на полосочки...
читать далее

Пирожки с картошкой.

0,5 литра кефира тёплого, 
1 ч. ложка соды, 
2 ч. ложки сахара, 
1 ч. ложка соли, 
3 стакана муки, 
3 ст. ложки растительного масла. 

Замесить тесто, поставить в холодильник на 1 час. 
Разделить тесто на шарики, раскатать или разлепить рукой на посыпанной мукой поверхности, в середину положить начинку, защипнуть, обжаривать н...
читать далее

Очень вкусный торт "Черный принц"" на кефире

Ингредиенты:

Для теста: 
1 яйцо, 
1 стакан сахара, 
2-3 чайные ложки какао, 
1 стакан кефира, 
1 чайная ложка соды, 
1 стакан муки. 

Для крема: 
200 г. масла, 
0,5 стакана сахара, 
250 г. сметаны. 

Приготовление:

Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем доба...
читать далее

Слоёный салат с грибами.

Состав:
картофель 2 шт.
яйцо 4 шт.
шампиньоны (замаринованные) 16 шт
ветчина 200 — 250 гр.
морковь 2 шт.
сырок плавленный 2 шт.
зелёный лук пучок
майонез

Приготовление:
Отварить картофель, яйца, морковь. Выкладывать слоями:

— картофель + майонез
— мелко нарезанный зелёный лук
— яйца, натёртые на крупной терке + майонез
—...
читать далее

Лёгкий торт "Тает во рту" 

Ингредиенты 
Кефир (250 мл ) — 1 стак. 
Сода (без горки, гасить не надо) — 1 ч. л. 
Сахар (можно меньше ) — 1 стак. 
Мука (250 мл) — 1 стак. 
Какао-порошок — 2 ст. л. 

Делается тортик легко и просто! 
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов. 
Берём две ёмкости. 
В первую наливаем кефир + сода (гасить не на...
читать далее

ДОМАШНЕЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Ингредиенты: 
-100 гр. сливочного масла 
-Стакан сахара 
-2 яйца 
-Стакан геркулесовых хлопьев 
-Стакан муки 
-Начинка (орехи, цукаты, сухофрукты) 

Приготовление: 
1. Для начала сливочное масло вместе с сахаром выкладываем в удобную посуду и начинаем мять вилкой. 
2. Затем взмешиваем миксером до получения однородной массы...
читать далее