Фотострана /
Вопросы и ответы /
Еда, Кулинария /
Какая капуста квашеная вкуснее своя или магазинная, хоть я и не любитель этог...
13.10.2024 в 11:04
Какая капуста квашеная вкуснее своя или магазинная, хоть я и не любитель этого продукта, но иногда моему мужчине хочется?У вас есть свой проверенный рецепт?
Уведомлять об ответах
7 ответов
13.10.2024 в 11:29
Своя хороша тем, что качество сырья достаточно контролируется, как и процесс заквашивания, для безопасности... . . . . .. . . . ...сегодня и в магазине можно брать, отравится практически мало шансов, чем лет десять назад... . . . . . . ...рецепт простой и таких много в инете... . . . .. . . ....
Показать весь текст
Своя хороша тем, что качество сырья достаточно контролируется, как и процесс заквашивания, для безопасности... . . . . .. . . . ...сегодня и в магазине можно брать, отравится практически мало шансов, чем лет десять назад... . . . . . . ...рецепт простой и таких много в инете... . . . .. . . . . ... . . . ...
Полезный ответ +3
Бесполезный ответ
13.10.2024 в 11:33
Навеяло ответом Крищенко. Еще в школьные годы, довелось побывать на большой торговой базе. Там было много чего интересного, ведь в советское время всё было централизовано. Как капусту солят не видел. Больше всего поразил процесс засолки рыбы. В огромной металлической ёмкости ... всё это выглядело...
Показать весь текст
Навеяло ответом Крищенко. Еще в школьные годы, довелось побывать на большой торговой базе. Там было много чего интересного, ведь в советское время всё было централизовано. Как капусту солят не видел. Больше всего поразил процесс засолки рыбы. В огромной металлической ёмкости ... всё это выглядело весьма нестерильным, мягко говоря. После чего пропало желание есть покупную, солёную рыбу.
А капусту дома квасили, очень просто. Шинковали специальной шинковкой, добавляли морковку, обязательно, всё это солили, периодически, а сверху клали гнёт - камень, весом килограмм 10 - 15.
Естественно, в бочонке, литров на сто. До будущего лета хватало.
А капусту дома квасили, очень просто. Шинковали специальной шинковкой, добавляли морковку, обязательно, всё это солили, периодически, а сверху клали гнёт - камень, весом килограмм 10 - 15.
Естественно, в бочонке, литров на сто. До будущего лета хватало.
Полезный ответ +2
Бесполезный ответ
13.10.2024 в 12:06
Никогда магазинную не куплю, вкусная она тока за счет добавок…….. сама я не любитель, но 3-4 трехлитр банки на зиму заготавливаю, соли кладу мало, тмина или укропа много, зима длинная, съедаем, с луком , сахаром подсолн маслом, щи варим)))
Полезный ответ +1
Бесполезный ответ
13.10.2024 в 12:28
В Приморье многие капусточку делают, дай Бог, каждому , а на Колыме капусточка ... не дай Бог никому(с) ))
Полезный ответ +2
Бесполезный ответ
13.10.2024 в 14:50
Один раз я ела квашеную такую, что запомнилось на всю жизнь.Лет сорок назад. Соседка угостила мать.
Как и домашний квас-еще туда позже, в деревне.
Хотя бы вкус знаю, какой должен быть.
Капусту мой сам делает. И на кухне в целом. И посуду покупает..И "Битву шефов" смотрит.
Бывают странн...
Показать весь текст
Один раз я ела квашеную такую, что запомнилось на всю жизнь.Лет сорок назад. Соседка угостила мать.
Как и домашний квас-еще туда позже, в деревне.
Хотя бы вкус знаю, какой должен быть.
Капусту мой сам делает. И на кухне в целом. И посуду покупает..И "Битву шефов" смотрит.
Бывают странные мужчины.
Как и домашний квас-еще туда позже, в деревне.
Хотя бы вкус знаю, какой должен быть.
Капусту мой сам делает. И на кухне в целом. И посуду покупает..И "Битву шефов" смотрит.
Бывают странные мужчины.
Полезный ответ +1
Бесполезный ответ
13.10.2024 в 21:05
Капуста из магазина всегда пересолена. Для правильной, полезной квашеной капусты используйте две чайные ложки соли с горкой на 1кг капусты. Квасится 12 дней. Протыкаете деревянной палкой пока квасится, потом в банку. и СЪЕСТЬ В ТЕЧЕНИЕ МЕСЯЦА.
Полезный ответ +1
Бесполезный ответ
Добавить ответ
Похожие вопросы
17.07.2025 в 01:46
22.12.2025 в 03:10
17.05.2024 в 10:42
Похожие вопросы
- Может быть я сопьюсь, может быть я закончу очень плохо свою жизнь но мне кажется что хоть я и не добился никаких материальных результатов, одно лишь только например что я перестал слепо верить, мне кажется я стал думать?
- Почему нельзя есть много миндальных орехов?
- Почему музейные экспонаты нельзя трогать руками?
- Если есть огромная жажда общения Но хоть я и не люблю омар хайама — Нужно учитывать значение Что лучше одному, чем общение "яма"?
- Почему нельзя есть дрожжевой хлеб?
- Любопытно, умные мужчины не пишут вопросы вообще, но иногда отвечают. А вот глупые считают своим долгом неотданным шпарить про свою боль какую-то.Почему так, эй, умные, вы почему помалкиваете?
- Одно из самых страшных что мне удалось понять, что хоть я и не имел много денег но любое количество денег не может обеспечить свободу действий потомучто например любой может мысленно оскорбить богатого а справедливости деньгами не достичь?
- Я конечно не сторонник теории заговоров, и иногда верю в совпадения. Вот вам не кажется странным, что день учителя и день сотрудника Угро отмечаются в одну дату?
- Почему нельзя есть теплый хлеб?