Если какой-нибудь ребёнок научился читать, стало интересно читать например фрагменты газет, читает что во время войны пытали людей в концлагерях, и читает имя гитлера с большой буквы, значит нужно уважать, бояться?

Просто такое правило во многих языках. Как и первое слово в любом предложении тоже пишется с заглавной буквы. Ничего общего с уважением не несёт за собой.