Киш Лорен — открытый пирог с беконом и луком
Ингредиенты:
Сливочное масло - 100 г
Мука - 200 г
Бекон или ветчина - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Укроп - несколько веточек
Сыр твёрдый - 150 г
Яйца - 4 шт.
Сливки - 300 мл
Мускатный орех - щепотка
Соль и перец - по вкусу
Холодная вода - 2 ст.л. (ледяная)
Приготовление:
Холодное сливочное масло натираем на крупной тёрке.
Добавляем муку, щепотку соли, перетираем в крошку.
Далее добавляем одно яйцо, 2 ст. л. ледяной воды и окончательно вымешиваем, собирая крошки теста в шар.
Заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 30 минут.
Пока тесто остывает, нарезаем небольшими кусочками бекон, обжариваем на среднем огне. Добавляем мелко нарезанный лук и укроп. Обжариваем до полупрозрачности лука. Снимаем с огня.
Три яйца смешиваем венчиком со сливками и добавляем специи по вкусу.
Начинка готова.
Смазываем форму сливочным маслом и равномерно распределяем тесто тонким слоем, включая бортики.
Запекаем основу в уже разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
Вынимаем основу.
На основу выкладываем поджаренный бекон с луком.
Посыпаем тёртым сыром.
Заливаем яичной смесью.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 мин.
Запекаем до золотистой корочки.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 1 фотографию
Мысли о любви — 10 очень интересных изречений
1. Говорят от ненависти до любви один шаг. НЕТ! Один шаг от очарования к разочарованию... А вот между любовью и ненавистью сотни попыток все изменить мор...
1. Говорят от ненависти до любви один шаг. НЕТ! Один шаг от очарования к разочарованию... А вот между любовью и ненавистью сотни попыток все изменить мор...
Гражданский брак: плюсы и минусы
В советские времена гражданским браком считался тот, который был зарегистрирован во дворце бракосочетания. Так как его отличали от венчания. Сегодня это понятие имеет...
В советские времена гражданским браком считался тот, который был зарегистрирован во дворце бракосочетания. Так как его отличали от венчания. Сегодня это понятие имеет...
Самый долгий прямой железнодорожный маршрут в мире составляет 17 000 км и проходит через Москву
В детстве даже четырёхчасовая поездка на автомобиле или трёхчасовой авиаперелёт казались нам вечностью....
В детстве даже четырёхчасовая поездка на автомобиле или трёхчасовой авиаперелёт казались нам вечностью....
Интим Ромоданово
Знакомства Ромоданово с мужчинами без регистрации бесплатно
Знакомства Ромоданово кому за 50 бесплатно
Знакомства Ромоданово с девушками бесплатно
Знакомства Ромоданово для серьезных отношений бесплатно
Знакомства Ромоданово бесплатно с телефонами и фото
Знакомства Ромоданово для взрослых бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 704 663 человека
Следующая запись: Запечённые яблоки с мюсли и орехами
Лучшие публикации