Фаршированная капуста с мясом и овощами
Ингредиенты:
Капуста белокочанная 1 шт.
Свиная корейка 800 г
Морковь 1 шт.
Помидор 200 г
Картофель 400 г
Лук 1 шт.
Чеснок 1 шт.
Перец чили 1 шт.
Лавровый лист 1-2 шт.
Чёрный перец (молотый)по вкусу
Соль по вкусу
Тмин 1 ч. л.
Оливковое масло по вкусу
Приготовление:
Вырежьте у капусты сердцевину как можно ровнее, не повреждая внешний слой.
На дно уложите перец чили целиком.
Морковь, картофель, помидоры и лук нарежьте, посолите, поперчите, добавьте несколько ложек масла, тмин и перемешайте. Выложите в капусту, добавьте лавровый лист и чеснок.
Корейку порежьте на порционные куски (как на фото)
Мясо посолите, поперчите по вкусу, выложите поверх овощей.
Плотно заверните кочан капусты в фольгу и отправьте в разогретую духовку на 1 час при 190 градусах.
Затем разверните фольгу и запекайте ещё 15-20 минут, чтобы мясо сверху подрумянилось, а влага немного испарилась.
Мясо подойдет практически любое, даже курица. Но всё же рекомендуем брать корейку или ребрышки, так как кость при запекании дает особенный вкус.
Здесь выдают
ставки
ставки
Следующая запись: Закусочные палочки с начинкой
Лучшие публикации