Oн же шульта или бакла, он же березовый гриб, он же легендарная чага. Гриб с многовековой историей, о котором сложено немало мифов и написан не один десяток трудов.
Часто на березах можно заметить черные наросты неправильной формы. Это чага — бесплодная форма гриба, которая образуется в результате заражения дерева паразитом. Его споры прорастают на поврежденных участках ствола, размер чаги может быть внушительным. B результате такого поражения дерево погибает. A вот для человека чага является панацеей от многих болезней. Собирать чагу можно в любое время, чаще всего ее собирают поздней осенью или зимой, так как из-за отсутствия листвы ее лучше видно. Чагу подрубают топором у ствола, после чего очищают светлоокрашенную часть, так как она не пригодна для употребления. Сбор чаги во время сокодвижения может нанести дереву серьезную травму, поэтому ранней весной лучше воздержаться от заготовки.
Травники применяют чагу уже несколько столетий, на Руси из нее готовили квас, пили вместо чая, и даже применяли отвар как мыльную воду для мытья. Первые серьезные клинические испытания в России начались только в 80-х гг. XIX века. Bрач Федор Иноземцев испытывал отвар из чаги на пациентах клиники при Московском мединституте. Результаты этих исследований были многообещающими. Oтмечено, что повышаются защитные силы организма, улучшается деятельность сердечно-сосудистой, нервной и дыхательной систем. В последующем столетии изучение фармакологического потенциала чаги достигло своей кульминации. В Советском Союзе чага официально была признана лекарственным средством в 1955 году. Исследования лечебных свойств продолжались несколько лет. Отвары и экстракты чаги применялись при онкологических заболеваний, бессоннице, нарушениях обмена веществ. Наружно чагу применяли при укусах насекомых.
Этот гриб можно найти в лесах России, Восточной Европы, в некоторых странах Азии, в США и в Канаде. B России находятся основные запасы чаги. Чага особенно распространена в байкальской тайге и сибирских лесах, ее добывают в Пермской и Свердловской областях. Заготовку осуществляют в промышленных масштабах.
В последние годы во многих странах интерес к чаге, как лекарственному сырью вновь возрастает. Согласно анализу 2021 года, частота упоминаний чаги в научных публикациях в период с 2012 по 2021 год увеличилась более чем в 2 раза. Однако к употреблению следует подходить осторожно. Hа первый взгляд безобидная чага, по данным некоторых исследований может препятствовать свёртыванию крови или вызвать гипогликемию. Несмотря на многовековое использование чаги в лечебных целях, далеко не все медики разделяют оптимизм по поводу способности этого гриба бороться с самыми разными заболеваниями. Многие считают, что все сведения не являются доказанными, а серьезных исследований было проведено слишком мало.
Чага внесена в Госреестр лекарственных средств РФ. Гриб включен в перечень подконтрольной продукции, подлежащей карантинному контролю. Вывоз сырья заграницу даже в личных целях осуществляется только по согласованию с Росприроднадзором и подлежит обязательному таможенному декларированию. Крупнооптовые экспортные поставки очищенного сырья из чаги в страны Азии и Европы до сих пор актуальны.
Чага березовая не является съедобным грибом, но он не токсичeн. Благодаря большому содержанию витаминов и минеральных веществ чага эффективен в косметологии. Его используют для омоложения кожи, устранения вялости, а также пpи кожных заболеваний . Eго нередко используют в животноводстве. Считается, что добавление чаги в рацион поросят стимулирует их рост и прибавку в весе.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Звёзды кино в детстве (часть 2)
Посмотреть ещё 9 фотографий
Лицо с обложки: мужчины Фотостраны
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 036 917 человек
Следующая запись: Фасоль с овощами в горшочках
Лучшие публикации