:) ÑÀËÀÒ “ÅËÎ×ÍÀß ÈÃÐÓØÊÀ”

:) ÑÀËÀÒ “ÅËÎ×ÍÀß ÈÃÐÓØÊÀ”


ÏÐÀÇÄÍÈ×ÍÛÉ ÑÀËÀÒ ÍÀ ÍÎÂÛÉ ÃÎÄ

Èíãðåäèåíòû:
1 êóðèíîå ôèëå îòâàðèòü;
2 ìîðêîâêè âàðåíûå;
3 ÿéöà âàðåíûå âêðóòóþ;
100 ã. âÿëåíîãî ÷åðíîñëèâà;
100 ã. ñûðà;
2 íåáîëüøèå ñâåêëû (äëÿ óêðàøåíèÿ);
ñîëü ïî âêóñó;
ìàéîíåç;
ðåï÷àòûé ëóê (äëÿ óêðàøåíèÿ);
ïåðî çåëåíîãî ëóêà (äëÿ óêðàøåíèÿ).

Âÿëåíûé ÷åðíîñëèâ çàëåéòå êèïÿòêîì è îñòàâüòå â òàêîì âèäå íà 5-7 ìèíóò.
Áëþäî ñìàæüòå ìàéîíåçîì, íàðåæüòå ìåëêî îòâàðíîå êóðèíîå ôèëå, âûëîæèòå íà ìàéîíåç è ñìàæüòå ñâåðõó ìàéîíåçîì.
Íà êóðèöó íà ìåëêîé òåðêå íàòðèòå ÿè÷íûå æåëòêè è íåìíîãî èõ ïîñîëèòå.
Ñ ÷åðíîñëèâà ñëåéòå âîäó, âûëîæèòå åãî íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå. Çàòåì ìåëêî íàðåæüòå. âûëîæèòå ñëåäóþùèì ñëîåì íà æåëòêè è ñìàæüòå ìàéîíåçîì.
Ñëåäóþùèé ñëîé âàðåíàÿ ìîðêîâü, ñìàæüòå ìàéîíåçîì.
Íàòðèòå ñûð è îáèëüíî ñìàæüòå ìàéîíåçîì. Ôîðìèðóéòå ñàëàò â âèäå ïîëóñôåðû
Ïîëîæèòå íà òàðåëêó áóìàæíûå ñàëôåòêè è íàòðèòå ñâåêëó. Ýòî ìû äåëàåì äëÿ òîãî, ÷òîáû óáðàòü ëèøíèé ñîê.
Ðàçìåòüòå íà ñàëàòå ïîëîñû çðèòåëüíî, è ïåðâûìè óêëàäûâàéòå ïîëîñû èç ñâåêëû.
Çàòåì, êîãäà âûëîæèòå ïîëîñû èç ñâåêëû, âûêëàäûâàéòå ïîëîñû èç áåëêà, íàòåðòîãî íà ìåëêîé òåðêå.
Èç âåðõóøêè ëóêîâèöû è ïåðûøêà çåëåíîãî ëóêà, ñäåëàéòå ñâåðõó ”äåðæàòåëü” äëÿ íàøåé åëî÷íîé èãðóøêè.
Âîò òàêàÿ êðàñîòà ïîëó÷àåòñÿ!

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà