Ïèðîã ñ ðèêîòòîé è àáðèêîñàìè (íåêòàðèíàìè, ñëèâàìè)

Ïèðîã ñ ðèêîòòîé è àáðèêîñàìè (íåêòàðèíàìè, ñëèâàìè)

Èíãðåäèåíòû íà áîëüøîé ïèðîã:
- 500 ã ðèêîòòû,
- 120 ã ìóêè,
- 120 ã ñàõàðà,
- 100 ã ðàçìÿã÷åííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà,
- 1 ÷ ë ðàçðûõëèòåëÿ,
- 1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà,
- 4 ÿéöà,
- 3-4 íåêòàðèíà, 2 ñëèâû,
- 1 ïàêåòèê æåëå äëÿ çàëèâêè ïèðîãà.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 190 ãðàä. Ôîðìó ñìàçàòü ìàñëîì è ñëåãêà îáñûïàòü ìóêîé, èçëèøêè âûñûïàòü. Ñìåøàòü ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì. Ìàñëî âçáèòü ñ ñàõàðîì äî ïûøíîñòè. Ïî îäíîìó âáèòü ÿéöà, õîðîøî âçáèâàÿ ïîñëå êàæäîãî. Äîáàâèòü ðèêîòòó è ìóêó. Îñòîðîæíî ïåðåìåøàòü ëîïàòî÷êîé. Ðàñïðåäåëèòü òåñòî ïî ôîðìå. Âûïåêàòü îêîëî 40 ìèíóò. Ãîòîâíîñòü îïðåäåëèòü ñ ïîìîùüþ äåðåâÿííîé øïàæêè. Îñòóäèòü. Íàðåçàòü òîíåíüêèìè ëîìòèêàìè íåêòàðèí è ñëèâû, óëîæèòü âååðîì ïîâåðõ ïèðîãà. Ïðèãîòîâèòü æåëå, êàê óêàçàíî íà óïàêîâêå è çàëèòü âåðõ ïèðîãà. Äàòü ïîñòîÿòü â õîëîäèëüíèêå ïàðó ÷àñîâ ïåðåä ïîäà÷åé.