Хачапури – грузинская лепешка с сыром
Ингредиенты:
Мука – 700 г
Обычный йогурт – 500 г
Яйцо – 2 шт
Сливочное масло – 50 г
Соль – 1 чайная ложка
Сода – 2 чайных ложки
Начинка:
Моцарелла (тертая) – 450 г
Фета – 450 г
Яйцо – 1 шт
Приготовление:
Тесо:
В большой миске смешайте йогурт, яйца, сливочное масло и соль. Начните добавлять муку понемногу, перемешивая руками. Тесто должно получиться мягким и эластичным, поэтому добавьте столько муки, сколько необходимо в конкретном случае. Добавьте соду.
На присыпанной мукой доске поразминайте тесто в течение 5-10 минут. Верните тесто в миску, закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 20 минут минимум.
Для начинки смешайте 2 вида сыра и яйцо до однородной массы. Духовку нагрейте до 220 C. Тесто и начинку разделите на 6 равных частей. Руками разомните тесто и сформируйте лепешку диаметром в 20 см. Выложите начинку и плотно закройте лепешку, скрепив края (по форме кальцоне). Выпекайте в течение 10-15 минут. Слегка остудите и подавайте к столу теплыми.
#сыр@cook_good
#бездрожжевое_тесто@cook_good
#несладкая_выпечка@cook_good
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Посмотреть ещё 5 фотографий
Неудачные фото котов! А может и удачные :)
Сайт знакомств в Нуре бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств в Нуре для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Нуре для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств в Нуре с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Нуре кому за 50 бесплатно
Сайт знакомств в Нуре с девушками бесплатно
Секс знакомства в Нуре
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 700 759 человек
Следующая запись: GUZLI.RU - шедевры кулинарии - 4 мая 2015 в 14:46
Лучшие публикации