Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
ОБО ВСЕМ
ОБО ВСЕМ
Наши родители конца 60-х начала 70-х были, как бы так помягче сказать, пофигистами, что ли. Особо с нами не заморачивались. Работали, занимались своими делами, понемногу воспитывая нас. Иногда мне кажется, что мы выросли как-то сами по себе.

Мама всегда говорила: не хочешь, не ешь.

Да, в нашем детстве особых кулинарных изысков не наблюдалось, но не помню, чтобы кто-то ходил голодным. Если я заходила в гости к своим друзьям, там всегда было молоко, хлеб, жареная (очень популярное блюдо) картошка. С зимы стояло в банках варенье.

Мама готовила очень вкусную, но очень однообразную еду. На первое — щи, а когда построили птицефабрику, то куриный суп (весь Череповец вырос на курином супе, мы ели его все детство, отрочество и юность, пока не разъехались на учебу, я, к примеру, в Питер). На второе — картошка. Иногда с мясом, иногда с колбасой. Какую колбасу делал мясокомбинат! За ней выстраивались длиннющие очереди, сзади напирали и кричали: по палке в одни руки! Особо хозяйственные тетки подталкивали к прилавкам детей, мол, и на него тоже "вешайте". Ну и конечно, яичница, разные каши... Очень редко, и это был настоящий процесс на целый день, домашние котлеты или пельмени. Всегда папа и мама делали их вместе. Это они затевали в воскресенье. На стол устанавливалась тяжеленная мясорубка, крутили мясо, потом лепили, жарили-варили и ели. В прикуску отлично шли домашние соленые огурцы, которыми нас снабжала бабушка, и квашеная капуста. Пили чай с конфетами, которые мама и папа привозили из московских командировок. И это считалось уже почти роскошью. Я, кстати, конфеты почти не ела, не любила, а мама очень уважала шоколадные. Папа мог за один присест употребить с чаем полбанки варенья. Вспоминаю их, смешно, как они радовались сладкому. Молодые были, самим едва за 30 лет.

Когда я пошла в первый класс, мама приспособилась варить мне макароны, такие длинные, большие, с широкими дырками, сероватые (глядя на них действительно верилось, что любую макаронную фабрику в момент можно было перевести на выпуск патронов и снарядов). Макароны я любила очень. Мама их просто отваривала и заправляла сливочным маслом. А потом накрывала кастрюльку подушкой, чтобы они не остыли до того времени, как я вернусь из школы...

На праздники собирали стол. Обязательным был салат оливье, винегрет, селедка (ее не разбирали на филе, а резали прямо с хребтом и посыпали зеленым луком, заправляли подсолнечным, пахучим (другого не было) маслом. Резали колбаску, сыр. Готовили на горячее опять же картошку с мясом. Ставили домашнюю капусту и огурцы. У дяди-рыбака была еще жареная рыба, от чего мой папа просто приходил в восторг. А у нас — командировочные шпроты, иностранные консервы "глобус", какая-нибудь московская ветчина и редко, но бывала, красная икра, которую опять же аккуратно ели только мужчины. А маме и тете она не нравилась — соленая и горькая какая-то.

Зимой свежие фрукты были редкостью. Об огурцах-помидорах с ветки даже речи не было. Огурцы мама торжественно приносила в мае, из заводской столовой (ей оставляли пару штучек). Они стали появляться, когда под городом построили тепличное хозяйство. Один огурец шел на салат, а другой отдавали мне. Мыли, резали, посыпали чуть-чуть солью и предлагали на тарелочке. Это было что-то удивительно — забытый за зиму запах и вкус...

На Новый год папа приносил апельсины. И это было классно. До сих пор я покупаю на новый год именно апельсины, именно их запах говорит мне о том, что пришел праздник. А еще в школе нам давали подарки — небольшой пакет, в котором были конфеты, печенье и обязательно большое красное яблоко или апельсин. Таких подарков у меня собиралось несколько — из школы, от родительских работ, с елки из Дворца металлургов... Вот конфеты из новогодних кульков я почему-то съедала все.

На праздники нам покупали лимонад, по-моему, "Буратино", очень вкусный, в поллитровых стеклянных бутылках. Пили мы его с наслаждением и могли выпить море. Быстро он кончался.

Вообще, удивительно, но на еду мы, дети, жадными не были. Если ты брала во двор кусок хлеба, то каждый откусывал от него, яблоко — тоже кусали все. Выходил с драгоценной жвачкой — вот ее не делили, а все по очереди понемногу жевали, а потом возвращали владельцу. И ведь не болели! И не боялись заразиться.

А чем вас кормили в детстве?

© СамолётЪ
Наши родители конца 60-х начала 70-х были, как бы так помягче сказать, пофигистами, что ли. Особо с ...
Рейтинг записи:
7,0 - 157 отзывов
Нравится127
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Галина Галина
И правильно. Не хочешь--не ешь.
Любовь Любовь
Как-то особенно и не делали акцент на еде.. Здоровые росли, радостные, не голодные.. Не обижались на родителей, когда поддавали за провинности. Да и родители не были такими замороченными как сейчас. Слишком перегружены сейчас и дети и родители. Очень сложное время, когда всё простое и человечное, вытеснил жёсткий прогматизм.
Светлана Светлана
Все так! Только селедку моя мама всегда разделывала на филе, как положено!
Светлана Светлана
На первое в холодильнике всегда стоял суп, либо щи. Никакого второго не было, кстати, я и теперь второе в обед не практикую... Ну а вечером либо жареная картошка с солеными огурцами, либо макароны с яйцом, я еще с песочком любила... На выходных готовили что то повкусней, но разнообразия не было, и действительно, голодными никто не ходил!
Илана Илана
Чойт по перечисленному, не скажешь, что НЕ ЗАМОРАЧИВАЛИСЬ на еде....
После прочитанного, у меня ощущение, что я сейчас намного проще питаюсь.
И уж точно меньше заморачиваюсь. Сейчас И выбор больше и магазин без очереди.
Вот продукты качества уже не того. Вот с этим согласилась бы.
Сергей Сергей
Селедку да под водку
Любовь Любовь
Согласна со Светланой. Первое было обязательным, до сих пор обязательно и всегда в холодильнике есть. И моя дочка росла на кашахина завтрак, супчики в обед. Пирожки пекли, пельмени лепили, компоты, кисели варим. Сейчас не стало моей мамы, а готовим по-прежнему, полуфабрикаты у нас никогда не приживались.
Любовь Любовь
Илана,ма это не было заморочками. Пельмени лепили всей семьёй, капусту рубили тоже А уж, когда пироги лепили, то дети всегда рядом были. И ёлки наряжали тоже всей семьёй. Это всё было дружным сплочением семьи.
Римма Римма
А на еде не заморачивались потому . что все это было у всех. все натуральное .сытное и вкусное.У нас были интерересные книги.дворовые игры .почти всегда на свежем воздухе.люди были добрее и приветливее к друг другу. дружными .а сегодня изобилие исксственной еды. фальшивая дружба и гаджеты.уносящие интеллект в прошлое...
Мусенька Мусенька
А мы ели сё что росло в поле знали все травки так кушать хотелось всё время я дитя войны.....капустные кочерыжки корки мандарин были лакомство а хлебушек мечта
..особенно горбушка.....Лебеда была в ходу........
Paola Paola
Комментарий скрыт
Mara Mara
девочка жевала альтернативный белок
Наталья Наталья
Это точно! Зато выросли самостоятельными и здоровыми, так как много были на улице в любую погоду. Бегали, играли в разные игры. А сейчас мне жаль детей и моего внука в том числе.
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Лана Лана
Всё было натуральным и вкусным, все продукты. Держали дачи и огороды, с детства дети были приучены к труду, было много рыбы озёрной, солили судаков, сигов, отваришь и с картошечкой-вкуснота! Ещё продавали копчёные кости по 66 коп за кг- такие мясные рёбрышки-тоже объеденье! Пекли хворост. орешки, тортики. Класс! Пироги разные: рыбник, песочные с лесными ягодами-голодными никто не ходил!
Римма Римма
Марусенька. вы родились после войны 7 лет спустя.дети войны это те кто пережил бомбежки голод и смерть.моя старшая сестра вашего возраста и ничего подобного уже в то врем не было. она рассказывала. что продукты да. были по карточкам. была гуманитарная помощь из стран коалиции. по рассказам мамы .на лето ее отправляли в деревню к бабушке на молоко . Где же вы жили в то время . что так голодали?
Мария Мария
Детство моей бабушки было ещё в царское время. Она с большим удовольствием вспоминала его и рассказывала с каким удовольствием она жила в большой и дружной семье. Рыбы в водоёмах было видимо-невидимо. Люди были душевные и верующие. Греха боялись. Праздники были весёлые и раздольные. Еда была вся натуральная и никто и никогда не хотел ни какой революции.
Мария Мария
Детство............Самая счастливая пора в жизни любого человека.
Марина Марина
Колбаса была вкусная из Череповца, подтверждаю!) Старшая мамина сестра покупала нам, колбасу и фарш... Потом писала письмо нам и мама ехала из Ярославля в Череповец.
Ирина Ирина
перестаньте писать...сердце сжимается от тоски...в горле ком...слёзы...
Тамара Тамара
Гудрон жевали, в лагерь пионерский ездили до 10 класса. Была уже своя компания. Стояли у телефонной будки, просили по 2коп. позвонить, так набирали 11 коп. на мороженое. Играли во дворах в прятки, в казаки разбойники, лапту, классики, резиночку. Детство было интересное.
Наталья Наталья
Также питались, бабушка пекла вкуснейшие пироги, большие на весь противень. открытые (творог, варенье) и закрытые (капуста, лук с яйцами) все свое, натуральное. Потом, когда появилась машина часто ездили в Эстонию за продуктами, там ассортимент и качество совсем другое было.
Наталья Наталья
Всё верно ! Бедно , но мы этого не знали . Было всё вкусно !
Светлана Светлана
По двухлетке ездили в отпуск в Москву и Питер. Редко на море. Из Москвы посылали посылкой домой московские конфеты. По приезде получали, такая радость детям была. Ели долго. Экономно. Но и соседей угощали, а дети - подружек. В глазах соседей мы были богатые- московские конфеты позволяли себе.
Марина Марина
У меня щемящий восторг от рассказа и слёзы на лазах. А главное полностью заработали все рецепторы! Мозг помнит ВСЁ!!!!
Ирина Ирина
Согласна с мариной.
Светлана Светлана
А я помню,как у нас в доме была столовая,а со стороны двора привозили свежий хлеб горячий с хлебзавода.Мы- дети помогали водителю разгружать хлеб,а потом нам давали несколько буханок горячего свежайшего хлеба,мы сидели на лавочке и ели этот вкуснейший ХЛЕБ!❤️🤗
Вероника Вероника
В детстве все было вкусно: глазированные сырки, пирожные корзиночки и эклеры, разбухшие кукурузные палочки в молоке, вареная ледяная рыба и докторская колбаса, а на улице вкусно было грызть заварной крем, а какие были рогалики - закачашься. И никаких аллергий и ожирений ни у кого не было.
Вера Вера
А помню пломбир- вкуснее не было его🍦
Евгений Евгений
а я помню черный хлеб и картошку в мундире.
Наверх