Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
ОБО ВСЕМ
ОБО ВСЕМ
Старые рецепты. Кардымовская каша.
Рецепт из Кардымовского района Смоленской области.

Ингредиенты

перловая крупа - 1 стакан

вода - 2 стакана

лук - 2 шт. (250 грамм)

картофель - 2 шт. (250 грамм)

соль, перец

растительное масло - 15 мл

Перловую крупу тщательно промыть, залить водой и дать постоять несколько часов.

Лучше на ночь.

Воду слить, залить двумя стаканами воды, посолить и варить около часа на небольшом огне.

Есть варианты дроблённой перловки для быстрой варки. Её можно столько долго не замачивать и не варить.

Лук мелко нарезать, обжарить до золотистости в небольшом количестве масла.

Добавить тёртый на крупной тёрке картофель.

Помешивая жарить с луком почти до готовности.

Добавить готовую перловку, поперчить по вкусу и готовить ещё 5-10 минут.

И милости просим за стол! Не забудьте квашеной капусты.
Старые рецепты. Кардымовская каша. Рецепт из Кардымовского района Смоленской области. Ингредиенты ...
Рейтинг записи:
6,5 - 125 отзывов
Нравится96
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Таня Таня
Словно поросятам замешиваем. Перловая кашка сама по себе хороша.
Светлана Светлана
Че то не хотца!
Тамара Тамара
УЖАС КАКОЙ-ТО...
Татьяна Татьяна
Перловая каша очень полезна... но предпочитаю ее без всяких добавок))
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Наталья Наталья
Я думала, что каша с мясом! Мясо где?
Татьяна Татьяна
Отличный рецептик,надо попробовать с тертой картошкой,новая идея для перловочки.А так она со всеми добавками хороша!!!😛👍🏾
Светлана Светлана
Перловку ни в какам виде не люблю, ни с мясом ни без мяса! Даже в рассольнике заменяю ее на рис!
Сергей Сергей
Сегодня на Нашем Конкурсе Молодых Кулинаров. Присутствует Комиссия из Трёх Симпатичных Девчат. СВЕТЛАНА. НАТАЛЬЯ. и ТАТЬЯНА. Спросим у Них Как Они Оценили Новый Рецепт Перловки. Девушки Ждём Ответа.
Любовь Любовь
Перловка в рассольнике очень вкусно, просто Светлана надо правильно приготовить и всё будет вкусно!!
Таня Таня
Сергей, а первая оценка блюда вас не устраивает?
Алекс Рубин Чик Чирик Алекс Рубин Чик Чирик
Фууу..))
Татьяна Татьяна
Царская крупа!!!Петр 1 всех кормил царской кашей-томленая в русской печи с молоком и топленым маслом.Объеденье!!!Сейчас её в ресторанах подают.Кто понимает толк в красоте (а это еще и каша красоты),тот непременно будет включать её в свой рацион.У меня все едят перловку.А рассольник с бочковыми огурцами и перловкой-вкуснее не бывает.Это все из СССР,мы росли в дружбе с перловкой,потому и любим!!!
Елена Елена
Хм... Сама то я из Смоленской области, да и Кардымово недалеко))) Даже была там когда-то в стройотряде, но вот такую кашу не припомню... И если кто-то один и готовит это,то не стоит этот рецепт называть Кардымовским)))
Дима Дима
На перловку хорошо клюёт карась и карп...
Таня Таня
Говорят, что кашу из такой крупы в армии называли шрапнелью
Матвей Матвей
Комментарий скрыт
Рыжуля Рыжуля
для Матвея: раз помните с Советских времён - значит перловка хорошо влияет на Память!
Любовь Любовь
В армии называли-керзовая каша....
Лариса Григорьевна Лариса Григорьевна
Я люблю густой перловый суп с говядиной в пароварке...в мультиварке мясо долго варится.
Алекс Рубин Чик Чирик Алекс Рубин Чик Чирик
Еще одно армейское название для перловки: Дробь 16-ть
Наташенька. Наташенька.
Обожаю перловку и в каше и в рассольнике . И сытная и вкусная и польза.
Таня Таня
Эту необыкновенную вкусную густоту и даёт перловка супу под названием рассольник.
Ирина Ирина
Вкусная крупа. Поддерживаю!!!
Галина Галина
Наталия Наталия
Рассольника с рисом не бывает, Светлана, это рисовый суп с солёными огурцами, огурцовый суп с рисом, но не рассольник!
Наталия Наталия
Любая каша и вкусна, и полезна - главное приготовить правильно!
Мария Мария
Перловую крупу лучше вымачивать в молоке, а потом варить около часа. Правильно приготовленная каша из качественной перловой крупы очень нравится мужчинам.
Лариса Григорьевна Лариса Григорьевна
Есть консервированная каша с мясом в банках.то перловая самая вкусная.И вообще-она прелесть!Полезная.Что люди мнят из себя,и что они тогда едят? Жеманничают в интернете? или хвастаются,что едят по -царски?.
Наверх