3 способа маринования шашлыка :
======================
1. Шашлык в майонезе
Чтобы мясо получилось на удивление нежным и сочным, а шашлык полностью оправдал ваши ожидания, попробуйте замариновать его в майонезе. Майонезный маринад не дает мясу подсыхать во время приготовления, и оно получается сочным.
На 1 килограмм мяса нужно 500 гр. майонеза. Мясо посолить, поперчить. Лук (0,5 кг) нарезать кольцами, добавить майонез и все перемешать. Поставить под гнет. Мясо готово через 3-5 часов.
2. Очень правильный и полезный маринад на минеральной воде. Шашлык на минеральной воде всегда получается удачным, поскольку минеральная вода очень хорошо расщепляет мясные волокна и благодаря этому шашлык приобретает невероятную сочность и мягкость.
1,5 кг свинины, лук полукольцом 400 гр., 5 перцев среднего размера - кольцами. Каждый кусок мяса посолить, поперчить, присыпать паприкой. Сложить в кастрюлю в следующем порядке: лук, мясо, лук, мясо и т.д. Все залить 200 мл минералки. Мясо готово через 4 часа.
3. Шашлык в пиве или квасе.
Очень вкусный шашлык, мясо которого мариновалось в пиве или квасе (готовятся они одинаково).
На 1, 5 кг мяса 2 литра пива. Лучше всего брать живое, которое содержит хмель и солод. Совершенно не подходит для маринада пастеризованное пиво.
Вместо пива можно использовать квас. Лучше всего домашний.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Снежинки
Посмотреть ещё 7 фотографий
Честная реклама!
Посмотреть ещё 5 фотографий
Идеи декора новогодних шариков.
Сайт знакомств для секса Кушнаренково без регистрации
Знакомства Кушнаренково с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Кушнаренково с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно
Знакомства Кушнаренково с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Кушнаренково для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Кушнаренково для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Кушнаренково с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 717 750 человек
Следующая запись: ОБО ВСЕМ - 22 августа 2017 в 08:21
Лучшие публикации