Домашний яблочный зефир: 30 минут и сладкое лакомство готово!
Зефир — это любимое лакомство, как взрослых, так и детей. Он не только вкусный, но и очень простой в приготовлении. Слово «зефир» переводится с французского, как «легкий ветерок». Это не зря. Если правильно определить пропорции, он получится невероятно нежным и воздушным. Такой десерт лучшего всего подавать к чаю или кофе без сахара. Готовь и наслаждайся!
Тебе понадобится:
250 г яблочного пюре;
250 г сахара для пюре;
475 г сахара для сиропа;
1 белок;
11 г желатина;
160 мл воды;
ванилин — 1 пакетик;
сахарная пудра.
Готовим:
1. Готовим пюре: запеки яблоки в духовке, очисти и измельчи в пюре.
2. К пюре добавь сахар и ванилин. Оставь на некоторое время. Если ты используешь готовое яблочное пюре, то сахара можно взять меньше.
3. Предварительно замоченный желатин поставь на медленный огонь. Помешивай. Готовь до полного растворения.
4. Готовим сироп: всыпь сахар в воду и перемешай. Вари сироп на среднем огне до тех, пока масса не станет тягучей. Добавь растворенный желатин, сними кастрюлю с огня, перемешай.
5. Добавь в яблочное пюре половину белка.
6. Взбей массу блендером в течение 1 минуты. Затем добавь вторую половину белка и взбивай до образования пышной массы.
7. Добавь сироп с желатином.
8. Продолжай взбивать, чтобы масса стала белой и воздушной.
9. Выложи зефирную массу на пергамент в виде небольших круглых лепешек. Проделывать это нужно очень быстро.
10. Оставь зефир подсыхать минимум на день. Готовый десерт посыпь сахарной пудрой.
Зефир готов. Можешь звать друзей в гости на чаепитие. Приятного аппетита !!!
Поделитесь записью с друзьями
Мой характер, не сахар ...И конечно, не мёд! Может, кто-то, осудит ...Может, кто и поймёт! Я могу портить нервы ...И решать всё сама! Для кого-то, я ведьма ...А кому-то, нужна!!!
Сайт знакомств Зугалай с девушками без регистрации
Сайт знакомств Зугалай с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Зугалай кому за 35
Сайт знакомств для секса Зугалай
Сайт знакомств Зугалай для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств Зугалай для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Зугалай с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 815 468 человек
а так класс, еще растопить какао -масло и полить зеферюшки
Следующая запись: МУЖЧИНАМ... Ты слишком занят..., чтобы жить, Нет времени..., я понимаю... Работа, бизнес..., может ...
Лучшие публикации