Картофельные крокеты с тянущимся сыром
Состав:
• Картофель — 2 крупных
• Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
• Твёрдый сыр (тёртый) — 100 г
• Зелень — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
• Моцарелла палочками (или любой хорошо плавящийся сыр)
Для панировки:
• Яйца — 2 шт.
• Сухари панко
Приготовление
Картофель отварить, размять в пюре, добавить крахмал, тёртый сыр, зелень, соль и перец.
Сформировать лепёшки, в центр выложить кусочек моцареллы, скатать в шарики.
Обвалять в яйце, затем в панко.
Обжарить до золотистой корочки или запечь до румяности.
Автор рецепта: _who__is__who_
Состав:
• Картофель — 2 крупных
• Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
• Твёрдый сыр (тёртый) — 100 г
• Зелень — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
• Моцарелла палочками (или любой хорошо плавящийся сыр)
Для панировки:
• Яйца — 2 шт.
• Сухари панко
Приготовление
Картофель отварить, размять в пюре, добавить крахмал, тёртый сыр, зелень, соль и перец.
Сформировать лепёшки, в центр выложить кусочек моцареллы, скатать в шарики.
Обвалять в яйце, затем в панко.
Обжарить до золотистой корочки или запечь до румяности.
Автор рецепта: _who__is__who_

Следующая запись: Тарталетки с креветками
Лучшие публикации