Новогодние рубиновые шарики
Состав:
• Свёкла — 4 шт. (средние)
• Картофель — 2 шт.
• Яйца — 2–3 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Кинза — по вкусу
• Укроп — по вкусу
• Зелёный лук — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Майонез — по вкусу
Приготовление:
Все овощи и яйца отварить до готовности, остудить.
Натереть картофель, морковь и яйца на мелкой тёрке.
Свёклу также натереть и обязательно хорошо отжать сок.
Смешать картофель, морковь, яйца, зелень, соль и майонез — это будет начинка.
На пищевую плёнку тонким слоем выложить свёклу.
Из начинки сформировать шарик, выложить в центр и аккуратно завернуть, придавая форму шара.
Убрать в холодильник на 3–4 часа, чтобы салат хорошо держал форму.
Перед подачей красиво украсить по желанию.
Начинку можно менять по своему вкусу — добавлять сыр, курицу, орехи или чеснок.
Автор рецепта: gny_sweets
Состав:
• Свёкла — 4 шт. (средние)
• Картофель — 2 шт.
• Яйца — 2–3 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Кинза — по вкусу
• Укроп — по вкусу
• Зелёный лук — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Майонез — по вкусу
Приготовление:
Все овощи и яйца отварить до готовности, остудить.
Натереть картофель, морковь и яйца на мелкой тёрке.
Свёклу также натереть и обязательно хорошо отжать сок.
Смешать картофель, морковь, яйца, зелень, соль и майонез — это будет начинка.
На пищевую плёнку тонким слоем выложить свёклу.
Из начинки сформировать шарик, выложить в центр и аккуратно завернуть, придавая форму шара.
Убрать в холодильник на 3–4 часа, чтобы салат хорошо держал форму.
Перед подачей красиво украсить по желанию.
Начинку можно менять по своему вкусу — добавлять сыр, курицу, орехи или чеснок.
Автор рецепта: gny_sweets

Следующая запись: Венок с форелью и нежным кремом
Лучшие публикации