Праздничный куриный рулет с грибной начинкой
Состав:
• Куриное филе — 2 шт. (по 150–180 г)
• Шампиньоны — 150 г
• Репчатый лук — 80 г
• Красный болгарский перец — 80 г
• Тёртый сыр — 40 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло
• Соль, чёрный перец
• Сладкая паприка
Приготовление:
Шампиньоны, лук, перец и чеснок мелко нарезаем.
Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости, солим и перчим.
Куриное филе разрезаем «книжкой», слегка отбиваем, приправляем солью, перцем и паприкой.
В центр каждого филе выкладываем овощную начинку и посыпаем тёртым сыром.
Сворачиваем рулетом, плотно фиксируем (нитью или зубочистками).
Запекаем в духовке при 180°C около 25–30 минут.
Даём рулетам «отдохнуть» 5 минут и подаём к столу.
Автор рецепта: lazariandrei
Состав:
• Куриное филе — 2 шт. (по 150–180 г)
• Шампиньоны — 150 г
• Репчатый лук — 80 г
• Красный болгарский перец — 80 г
• Тёртый сыр — 40 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло
• Соль, чёрный перец
• Сладкая паприка
Приготовление:
Шампиньоны, лук, перец и чеснок мелко нарезаем.
Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости, солим и перчим.
Куриное филе разрезаем «книжкой», слегка отбиваем, приправляем солью, перцем и паприкой.
В центр каждого филе выкладываем овощную начинку и посыпаем тёртым сыром.
Сворачиваем рулетом, плотно фиксируем (нитью или зубочистками).
Запекаем в духовке при 180°C около 25–30 минут.
Даём рулетам «отдохнуть» 5 минут и подаём к столу.
Автор рецепта: lazariandrei

Следующая запись: Мини-шашлычки в беконе с зелёным маринадом
Лучшие публикации