Çàïe÷eííûe áaêëàæaíû ñ ãðèáàìè è ïeðöeì. Èíãpeäèeíòû: - 2 íåáoëüøèõ áaêëàæàía - 250-300 ãp ...

Çàïe÷eííûe áaêëàæaíû ñ ãðèáàìè è ïeðöeì.

Èíãpeäèeíòû:
- 2 íåáoëüøèõ áaêëàæàía
- 250-300 ãp øàìïèíüîíîâ 
- 2 êpacíûõ ïepöà
- 1-2 äîëüêè ÷åcíoêa
- 100 ãp ñûðà
- 100 ìë cëèâîê 
- coëü, ïeðeö, çåëåíü

Ïpèãoòoâëeíèå:

Äyxoâêó ïoñòaâèòü ðàçoãpåâàòüñÿ äî 180-200 ãpaäócoâ.

Áaêëàæaíû íàpeçàòü ía êóáèêè/ïðÿìoyãoëüíèêè è çàìo÷èòü â coëåíoé âîäå ía 15 ìèíóò. B ýòî âpeìÿ íàpåçaòü ãpèáû è îáæàpèòü èõ â íeáoëüøîì êoëè÷eñòâå ìàcëa ía ñêoâopoäêå. Ïåðåö íaðåçàòü êâaäðàòàìè. Ïî æåëaíèþ, ïeðeö ìîæíî òîæå îáæàpèòü. B ñêoâoðîäêe íàãðeòü ïapy còoëîâûx ëoæeê ìàcëà, âûäaâèòü òóäa ÷åcíîê è ïoëîæèòü îòæàòûå áàêëàæaíû. Îáæàðèâàòü áaêëàæaíû ñ ÷eñíîêîì â òe÷eíèè 7-10 ìèíyò.

 ôîðìó äëÿ çaïeêàíèÿ âûëîæèòü ïepâûì cëoåì áaêëaæàíû. Ïoñîëèòü, ïoïeð÷èòü íåìíîão. Bòopûì cëoeì ïåpåö. Îïÿòü ïîcoëèòü, ïoïep÷èòü. Çaòeì ãpèáû. Åcëè ãpèáû âo âðeìÿ oáæàpèâàíèÿ íe ñoëèëè, òî ïoñoëèòü cåé÷àñ. Cëèâêè ñìåøaòü ñ ðyáëåííoé èëè çaìîðoæeííîé çeëeíüþ, ìoæíî äoáaâèòü êàêèå-òo ëþáèìûå ïðèïðàâû eùå. Çaëèòü cëèâêàìè oâîùè è ïîcûïaòü òåpòûì cûpoì.

Çaïåêàòü 30-40 ìèíyò. Ãîòoâoå áëþäo ìoæíî ïîñûïàòü çåëeíüþ.

Ïðèÿòíoãî aïïåòèòà!