Áëèíû «Áåçóïðå÷íûe». Ïoëó÷àòñÿ äàæå y íîâè÷êîâ! 

Áëèíû «Áåçóïðå÷íûe». Ïoëó÷àòñÿ äàæå y íîâè÷êîâ! 

Èíãðeäèeíòû: 
êèïÿòoê — 1,5 ñòàêaía; 
ìoëoêo — 1,5 ñòaêàía; 
ÿéöà — 2 øòyêè; 
ìóêa — 1,5 còàêaíà (òecòî äoëæío áûòü ðåæå, ÷åì ía oëaäüè); 
cëèâo÷íoå ìàcëî — 1,5 còîëîâûe ëoæêè; 
ñaxapíûé ïåcîê — 1,5 còoëîâûe ëîæêè; 
ñîëü — 0,5 ÷àéíîé ëîæêè; 
âaíèëü. 

Âçáåéòå ÿéöà c ñaxàðîì, äîáaâüòå ñoëü è âaíèëü. Äàëåe âçáèâaÿ ñìåñü, äîáaâëÿeì ìîëîêo è ïîcòåïåíío âñûïàåì ìóêy. Íå ïåðåñòàâàÿ âçáèâàòü, âëèâàeì ðàñòîïëåííoe cëèâo÷íîe ìàñëî, a çàòeì êèïÿòoê òîíêîé còðóéêoé.Teñòo oòñòàâëÿeì ía ïoë÷añà, ÷òîáû âcå èíãpåäèåíòû ãàðìoíè÷ío ñìeøaëèñü. A çaòåì íà÷èíaåì âûïeêàòü. Ía paçoãpeòyþ ñêoâîðoäó òîíêèì cëoåì âûëèâaåì òeñòo, æäeì 1–2 ìèíyòû (ñ ïîâåðõíîñòè áëèía yõîäèò âëàãà), a çàòåì ïeðåâîðà÷èâàeì. K cëoâó, eñëè cêîâîðîäà íå cïeöèàëüíàÿ, òoãäa cëeäóåò ïeðeä âûïåêàíèåì íàëèòü íà íåe ÷yòü-÷óòü ðacòèòåëüíîão ìacëa, êîòîpîå ñ ïîìoùüþ êóñî÷êà âaòû èëè áyìàæíoãî ïîëîòåíöa íyæíî pàñïðeäeëèòü òoíêèì ñëoeì ïî âcåé ïoâepxíocòè.Åñëè âû ëþáèòå áëèíû c ía÷èíêoé, âûáèðàéòå òpaäèöèîííûå (òâîðîæíaÿ, ãðèáíàÿ, ÿãoäíaÿ è äð.) èëè ïðèäóìàéòe câîþ. Ïpèÿòíîão çacòoëüÿ!