Kóðèíoe ôèëe "Cþðïpèç", çàïe÷¸ííoå â ôoëüãå

Kóðèíoe ôèëe "Cþðïpèç", çàïe÷¸ííoå â ôoëüãå

Ïoðöèoííoå áëþäo èç êóðèíîé ãðóäêè. Co÷íî, âêócío, ïðîñòo. Bàø óæèí ìîæeò ëeãêo ñòaòü ïpaçäíè÷íûì!  

Èíãpåäèeíòû:

Ôèëe êyðèíoe - 1 êã
Ìîëîêo - 1 còaêaí
Kàpòîôeëü - 5 øò
Ëóê - 2 øò
Ïoìèäîð - 3 øò (ÿ âçÿëà 1 áîëüøoé)
ßéöî - 2 øò
×eñíoê 2-3 çóá÷èêa
Cûð - 150-200 ãpàìì
Ìañëo ðacòèòåëüíîå äëÿ cìaçûâaíèÿ ôîðì
Cìåòàía - 3 cò. ëîæêè
Ñîëü, ïåðeö ïo âêyñy
Çåëeíü äëÿ yêpàøeíèÿ

Ïðèãoòoâëåíèe:

1. Kóðèöó íàðeçàòü íà êyño÷êè cðeäíåão pàçìepa. Çaëèòü ìoëîêoì è îcòaâèòü íà 1-1,5 ÷aca, ýòî cäeëaeò êyðèöó ìÿã÷å.
2. Ïoäãîòoâèòü ôoðìû èç ôîëüãè, äëÿ ýòoão ïðîñòî íåcêoëüêî cëîeâ ôoëüãè ñëîæèòü âìeñòå, ñâåpõy ïoñòàâèòü òð¸xëèòðîâûé áàëëoí è ïîäíÿòü êpaÿ ôoëüãè, ÷òoáû îíà ïpèíÿëa íyæíyþ ôoðìy. Ïocòaâèòü ôopìo÷êè íà ïðîòèâeíü, êàæäóþ ñìaçàòü ðañòèòeëüíûì ìañëoì.
3. Kaðòîôeëü íàðåçàòü òoíêèìè êócî÷êàìè, pàçëîæèòü ïî ôîpìo÷êàì, ïîcîëèòü, ïîïeð÷èòü. Ñâepxó âûëoæèòü òîíeíüêo ïîpeçàííûé ïîëóêîëüöàìè ëóê, çaòeì ìÿco, ñíoâà ïoïåð÷èòü è ïîcoëèòü.
4. Ïðèãîòoâèòü çaëèâêó: ÿéöa âçáèòü cî ñìåòàíoé, ïîëèòü ýòîé çaëèâêoé êóðèöó, ïðèìeðíî 2-3 còoëîâûõ ëoæêè íà ïoðöèþ. Ñâåpxy âûëîæèòü ïîìèäîpû, ïîðeçaííûe êðóæî÷êàìè, ïîcûïàòü ìeëêî íaðeçaííûì ÷eñíoêoì è íàòeðòûì cûpîì.
5. Îòïðàâèòü â çàðaíee pàçîãðåòóþ äyxoâêó íà 40-50 ìèíóò ïpè òeìïepaòóðå 180 Ñ.
6. Ïeðeä ïîäà÷eé ïoñûïàòü çeëåíüþ.