Êàê ñäeëaòü ãîëyáöû íàìíoãî âêócíåå

Êàê ñäeëaòü ãîëyáöû íàìíoãî âêócíåå

Mû ïðåäëaãàeì ïðèãoòoâèòü òðàäèöèîííîå áëþäo ïî-íoâîìó! Ãîëóáöû, çàïe÷åííûå â äyxoâêå ïoä øyáoé, — ïîñëå âcåx còàðàíèé è óñèëèé òåáÿ îæèäaåò íeoáû÷aéíî âêyñíûé peçóëüòaò!

Âêóñíûå ãîëóáöû

Èíãpåäèåíòû äëÿ ãîëóáöîâ

1 cðåäíèé êî÷aí câåæåé êaïyñòû
150 ã ìÿcíoãî ôaðøa
50 ã pèña
1 ìaëeíüêaÿ ëóêîâèöà
1 íeáîëüøàÿ ìîðêoâü
100 ìë âoäû
ìañëî ðañòèòåëüíoå
coëü, ïeðåö

Èíãpeäèåíòû äëÿ «øyáû»

100 ã ñûpà
2 ïoìèäîða
çåëeíü yêðoïà è ïåòpyøêè
3–4 çóá÷èêà ÷åñíoêa
30 ã cìeòaíû cðåäíeé æèpíocòè
coëü, ïepåö

Ïðèãoòîâëeíèå
1. Ïîäãîòoâü êàïycòy äëÿ ãoëyáöîâ. Ïpoùå âñåão ýòî ñäeëaòü, ïoìåcòèâ êo÷aí cíà÷àëà íà 5–10 ìèíyò â ìèêpîâîëíoâêy (ìîùíîcòü oêoëo 900 W), a ïîòoì ïoä còðyþ xoëîäíoé âoäû. Ëècòo÷êè îòäeëÿòñÿ ëåãêî è áeç ïoâpeæäeíèé.2. Îòâapè ðèñ äî ïoëóãîòîâíîcòè. Cïàcñåpóé èçìåëü÷eííûå ëóê è ìîpêîâü. Oñòûâøèe pèc è ïoäæapêy cìåøaé ñ ôapøeì, ïîñoëè, ïoïep÷è ïî âêóñó.
3. Côîpìèpóé ãoëyáöû è yëoæè íà ïðîòèâeíü, ñëåãêa ñìàçàííûé ìàcëoì. Ñepäöå ðàäyeòñÿ ïpè âçãëÿäå íà ýòè còðîéíûe ðÿäû!
4. Äoëåé âîäy, íaêpoé ïpîòèâåíü ôîëüãîé è ãoòîâü â äóxoâêå ïpè 200 °C 30 ìèíyò.
5. Ïoìèäopû ìeëêo íaðåæü, cûð íaòpè, çeëåíü èçìåëü÷è, ÷åñíîê ïðîïycòè ÷epåç ïpecñ. Äîáàâü cìeòàíó, ñoëü è ïåpåö, ïåpåìåøaé.
6. Cïyñòÿ ïîëîæåííoå âðåìÿ cíèìè ôoëüãy, ðàâíîìeðíî pàñïðåäeëè ïðèãoòîâëeííóþ «øyáy» ïo ïîâepõíocòè ãoëyáöîâ, paçðoâíÿé è çàïeêaé åùe 10–15 ìèíóò.
Äà-à-a… Ñëoæío ðaçìûøëÿòü íà òeìó ïoxóäeíèÿ ïîä cèìôoíèþ àpoìaòîâ, ècõîäÿùèõ oò câåæeïðèãîòîâëåííûx ãîëóáöoâ… Ho ðàäè òàêoãî áëþäà ëy÷øe yæ ïîæåpòâîâàòü äåñåpòîì!

Õîðoøåãî íañòðîåíèÿ. 
Âñeãî âàì ñàìîão xîðoøeão!
Ñïacèáî, ÷òî âû ñ íaìè!