ЛОДОЧКИ С МЯСОМ И СОЛЕНЫМ ОГУРЦОМ.
Тесто: дрожжи сухие - 11г, мука - 500г, подсолнечное масло - 2 ст.ложки, соль - 1 ч. ложка, сахар - 2- 2.5 ст. ложка, яйцо - 1 шт., вода или молоко - 1 . 5 стакан.
Смешать : Теплое молоко , дрожжи, сахар, соль, выдержать 15 мин. Добавляем 1 яйцо, 1 ст. муки, раст. масло и все хорошо вымешиваем ложкой. Начинаем понемногу добавлять муку, тесто должно быть мягким и легким и хорошо отставать от рук - это первый знак, что муки достаточно. Хорошо вымешиваем тесто и оставляем на 40 - 80 мин. , тесто должно подняться минимум в 2 раза.
Начинка : мясо (любое!!!) - 400 гр.,
луковица - 1 большая,
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие),
яйцо - 1 шт.(смазать лодочки),
сыр твердый - 50 гр (для посыпки лодочек, но можно и без него).
Мясо нарезать кусочками, лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут... после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!
Огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). Огурчики только соленые или бочковые (от маринованных, магазинных очень сильно пахнет уксусом..), если они у вас есть, добавляйте побольше , не пожалеете! Тесто делим на шарики, разминаем в лепешку, выкладываем мясо, сверху резаные огурчики, количество начинки на ваше усмотрение. Формируем лодочки, выкладываем на смазанный противень, оставляем для подъема и выпекаем в разогретой до 180-190*С духовке минут 20-25Приятного аппетита.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Чем занимаются собаки, когда хозяев нет дома
8 вещей, которые вы никогда не стали бы делать без рекламы
Надежда Франк, автор книги «Эпоха служит рекламистам», составила список вещей, к которым людей приучила реклама.
1. Чистить зубы
Чистка зу...
Надежда Франк, автор книги «Эпоха служит рекламистам», составила список вещей, к которым людей приучила реклама.
1. Чистить зубы
Чистка зу...
Знакомства для интима Малиновский бесплатно
Знакомства Малиновский с девушками бесплатно
Знакомства Малиновский кому за 50 бесплатно
Знакомства Малиновский с мужчинами без регистрации бесплатно
Знакомства Малиновский для серьезных отношений бесплатно
Знакомства Малиновский для взрослых бесплатно
Знакомства Малиновский бесплатно с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 850 747 человек
Следующая запись: ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ
Лучшие публикации