Лосось с чесночно-лимонным соусом
Ингредиенты:
Филе лосося толщиной около 2,5–3 см — 200 г
Соль — по вкусу
Молотый черный перец — по вкусу
Оливковое масло — 2 ч. л
Куриный бульон — 0,25 стак
Свежевыжатый лимонный сок — 2 ст. л
Сливочное масло — 4 ст. л
Мед — 0,5 ч. л
Свежая петрушка, измельчить — 2 ст. л
Ломтики лимона — для подачи
Приготовление:
Достаньте филе лосося из холодильника и оставьте его при комнатной температуре минут на 10–15.
Приготовьте соус: растопите на сковороде 1 ч. л. сливочного масла, добавьте чеснок и обжарьте его до золотисто-коричневого цвета, примерно 1–2 минуты.
Налейте куриный бульон и добавьте лимонный сок. Дайте соусу кипеть, пока он не уменьшится наполовину, около 3 минут.
Добавьте мед и оставшееся масло, хорошо перемешайте. Снимите с плиты и уберите в сторону.
Обсушите филе лосося бумажными полотенцами с каждой стороны, посолите и поперчите.
Нагрейте оливковое масло на антипригарной сковороде на среднем огне. Обжарьте филе с каждой стороны по 3 минуты до золотисто-коричневого цвета.
Выложите на тарелку, полейте соусом, посыпьте петрушкой и украсьте ломтиками лимона по желанию.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Художник Вячеслав Хабиров
#искусство@yakor.blog
#искусство@yakor.blog
Посмотреть ещё 5 фотографий
Кудряшки
Сайт знакомств в Докучаевске без регистрации
Сайт знакомств в Докучаевске с женщинами кому за 40 бесплатно
Сайт знакомств в Докучаевске для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Докучаевске с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Докучаевске для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Докучаевске с мужчинами с номерами телефонов
Интим знакомства в Докучаевске бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 822 382 человека
Следующая запись: Чкмерули. Грузинская кухня
Лучшие публикации