Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ С ЯЙЦОМ И ГОРОШКОМ К НОВОМУ ГОДУ

Это блюдо - настоящее украшение новогоднего стола. Если вы собираетесь готовить его впервые, оставьте себе немного больше времени, чтобы уделить внимание качеству исполнения. Гости наверняка оценят ваши старания!

Ингредиенты (4 порции)
3 куриных окорочка
1 морковка
Луковица
3 зубчика чеснока
Лавровый лист
Гвоздика
Черный перец горошком
Соль
Баночка горошка
Яйцо
3 упаковки желатина (25 гр.)

Приготовление
1. Кладем курицу в кастрюлю, наливаем воду, ставим на огонь, доводим до кипения.

2. Убираем накипь, солим, добавляем лавровый лист, гвоздику, черный перец, кладем порезанные овощи. Очень мелко резать не надо, овощи потом будет неудобно доставать.

3. Доводим опять бульон до кипения, убавляем огонь до маленького и варим примерно час, пока курица не разварится.

4. Достаем курицу из кастрюли, ждем пока она остынет и отделяем мясо от костей, разрезаем мясо на мелкие кусочки.

5. Процеживаем бульон. Оставляем примерно 2 стакана. Он нам понадобится. Оставшийся убираем в холодильник для каких-нибудь других нужд.

6. Ставим бульон опять на огонь и доводим до кипения. Засыпаем желатин и интенсивно перемешиваем. Снимаем кастрюлю с огня. Остужаем до комнатной температуры.

7. Теперь самый ответственный процесс. Берем формочку и наливаем желатинового бульона. Бульон должен покрывать примерно 5 мм поверхности. Убираем формочку в холодильник на 15 минут. Бульон должен застыть, но не окончательно.

8. Достаем из холодильника формочку. Кладем на донышко кружочек вареного яйца и зеленый горошек. Опять наливаем пару ложек бульона. Ставим форму опять в холодильник на 15 минут.

9. Достаем формочки. Ложкой выкладываем мясо и заливаем желатиновым бульоном. Отправляем на ночь в холодильник до полного застывания.

(новогоднее)
ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ С ЯЙЦОМ И ГОРОШКОМ К НОВОМУ ГОДУ.Это блюдо - настоящее украшение новогоднего ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 37 отзывов
Нравится37
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Знакомства Камчатский край с телефонами и фото Знакомства Камчатский край с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Знакомства Камчатский край с женщинами кому за 50 бесплатно Знакомства Камчатский край с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства Камчатский край для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Знакомства онлайн Камчатский край для взрослых без регистрации бесплатно Секс Камчатский край бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно