Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
#ужин

спагетти (или другие макароны) из твердых сортов пшеницы – 250 гр.;
бекон (грудинка или ветчина) – 100 гр.;
сыр «Пекорино романо» (при отсутствии такового в ваших магазинах, используйте твердый сыр «Пармезан») – 50 гр.;

Примечание: сыр «Пекорино романо» имеет тонкий специфический вкус, поэтому многие советуют смешивать его в равных пропорциях с сыром «Пармезан».

оливковое масло – 1 столовая ложка (или 2-3 столовые ложки, если блюдо готовится с ветчиной);
1 яйцо + 1 яичный желток;
соль, специи, пряные травы (в составе с базиликом).

Время готовки блюда — 30 минут.
Калорийность — 260 ккал.

1. Нарежьте бекон (грудинку или ветчину) тонкими прямоугольными брусочками.

2. На небольшом огне обжарьте брусочки бекона (грудинки или ветчины) в оливковом масле.

3. Спагетти или другие виды макарон опустите в большое количество кипящей подсоленной воды. Варите дотак называемого состояния al dente (на русский манер «аль-денте»), то есть они должны остаться немного «недоваренными».

4. Пока варятся макароны, натрите сыр на самой мелкой терке.

5. Яйцо и желток тщательно взболтайте вилкой, присолите, добавьте специи, пряные травы. Добавьте к яйцам тертый сыр, тщательно перемешайте.

6. Слейте воду с готовых макарон, быстро перемешайте с поджаренным беконом (грудинкой или ветчиной).

7. Не медля, влейте яично-сырный соус в горячие спагетти, тщательно перемешайте.

8. Спагетти Карбонара выложите по тарелкам и присыпьте тертым твердым сыром.

Советы по приготовлению пасты:

Если вы хотите несколько снизить калорийность блюда, то попробуйте вместо бекона использовать ветчину (желательно пармскую).
Некоторые повара добавляют в Карбонара белое вино, но классическое итальянское блюдо чаще всего готовится без него.
Следует также отметить, что в разных рецептах количество ингредиентов незначительно разнится.
Кроме того, в некоторых рецептах предлагают обжаривать лук, добавлять чеснок или сливки, но традиционный классический рецепт Карбонара не предполагает использования этих продуктов.
#ужин.спагетти (или другие макароны) из твердых сортов пшеницы – 250 гр.;бекон (грудинка или ...
#ужин.спагетти (или другие макароны) из твердых сортов пшеницы – 250 гр.;бекон (грудинка или ... - 2
#ужин.спагетти (или другие макароны) из твердых сортов пшеницы – 250 гр.;бекон (грудинка или ... - 3
#ужин.спагетти (или другие макароны) из твердых сортов пшеницы – 250 гр.;бекон (грудинка или ... - 4
#ужин.спагетти (или другие макароны) из твердых сортов пшеницы – 250 гр.;бекон (грудинка или ... - 5
#ужин.спагетти (или другие макароны) из твердых сортов пшеницы – 250 гр.;бекон (грудинка или ... - 6
#ужин.спагетти (или другие макароны) из твердых сортов пшеницы – 250 гр.;бекон (грудинка или ... - 7
#ужин.спагетти (или другие макароны) из твердых сортов пшеницы – 250 гр.;бекон (грудинка или ... - 8
#ужин.спагетти (или другие макароны) из твердых сортов пшеницы – 250 гр.;бекон (грудинка или ... - 9
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 75 отзывов
Нравится75
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Секс Листвянский без регистрации бесплатно Сайт знакомств Листвянский бесплатно с телефонами и фото Сайт знакомств Листвянский с женщинами кому за 45 без регистрации Сайт знакомств Листвянский с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Листвянский для брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн Листвянский без регистрации бесплатно Сайт знакомств Листвянский с мужчинами без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно