#îáåä

#îáåä

Êóðèíûé áóëüîí – 1,5 ëèòðà
Êðåâåòêè òèãðîâûå – 10 øò.
Êóðèíàÿ ãðóäêà – 1 øò.
Òîìàòû ÷åððè – 15 øò.
Êèíçà – 1 ïó÷îê
Ëàéì – 1 øò.
Èìáèðü – 1 øò.
Âåøåíêè – 200 ã
Ëåìîíãðàññ – 3 øò.
×åñíîê – 3 çóá÷èêà.
Ñîåâûé ñîóñ – 20 ìë.
Ðûáíûé ñîóñ – 30 ìë.
Ñëèâêè – 50 ìë.
Ïåðåö ÷èëè – 2 øò.
Ñîëü – ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ñâàðèòü îáû÷íûé êóðèíûé áóëüîí. Çà 10 ìèíóò äî åãî ãîòîâíîñòè, äîáàâèòü ïàíöèðè êðåâåòîê, ëîìòèêè èìáèðÿ, ëåìîíãðàññ(èëè öåäðó ëàéìà), ÷åñíîê. Ïðîöåäèòü è ðàçîãðåòü, íå äîâîäÿ äî êèïåíèÿ.

Êóðèíóþ ãðóäêó íàðåçàòü ìàëåíüêèìè êóñî÷êàìè. Øëÿïêè âåøåíîê îòäåëèòü îò íîæåê. Ïîðâàòü íà ôðàãìåíòû. Ó êðåâåòîê óäàëèòü ïèùåâîä. Òîìàòû ÷åððè ðàçðåçàòü ïîïîëàì.

 áóëüîí ïîëîæèòü ãðóäêó è ãðèáû. Ïîâàðèòü 5 ìèíóò. Çàòåì äîáàâèòü êðåâåòêè, òîìàòû, ïåðåö ÷èëè(ðóáëåííûé), ñëèâêè, ðûáíûé è ñîåâûé ñîóñ. Ãîòîâèòü åùå 3 ìèíóòû.  êîíöå ïîëîæèòü ðóáëåíóþ êèíçó è ñîê ëàéìà.