Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
Необычная подача СЕЛЕДКИ ПОД ШУБОЙ

Нам понадобится:

Сельдь – 1 штука
Яйца – (я брал 4, вы берите столько, сколько нужно)
Свекла – 1 маленькая
Лук – 1/3 маленькой луковицы
Морковь – 1 маленькая (не выложил ее для фото, но она есть в блюде)
Зелень – по желанию (укроп или петрушка)
Майонез – для украшения
Как готовить:

Как рбычную селедку под шубой, с той лишь разницей, что делать будем без картошки, и все, кроме рыбы и лука, натирать на мелкой терке. Поставьте вариться яйца, свеклу и морковь. Яйца будут готовы минут через 10-12, тонкая морковь и порезанная пополам маленькая свекла – за 20. Сначала нужно разделать селедку на филе. Как это делать, рассказывать не буду – и так все знают. И мелко порезать.

Чем мельче, тем лучше.

Когда яйца сварились, разрезать их пополам и вынуть желток. В белок мы будем складывать фарш.

Белки будут "лодочками", которые мы зафаршируем :)

Когда морковь и свекла сварились, остудите их (я заливаю холодной водой, ничего страшного с продуктами от этого не происходит). В емкость уберите селедку и мелко порезанный лук, туда же добавьте перетертые на самой мелкой терке морковь, свеклу и желтки.

Чем мельче все перетрете, тем лучше. Но это занимает считанные минуты.

Все перемешайте и попробуйте на соль. Ели ее мало – присолите и снова перемешайте. Теперь просто сформируйте начинку в чайной ложке и переложите фарш в яйцо.

"Фарш" лучше немного утрамбовать в ложке, и потом просто переложить в "лодочку".

Сверху можно полить майонезом и украсить свежей зеленью.

Закуска получается очень вкусной, что с яйцом, что с батоном. Обязательно попробуйте!
Рейтинг записи:
6,5 - 124 отзыва
Нравится120
Поделитесь записью с друзьями
**Nikа** **Nikа**
Удалилась Удалилась
Комментарий скрыт
Светлана Светлана
ФИГНЯ((((((((((((((
Ирина Ирина
Комментарий скрыт
Наверх