Рассольник с тушенкой
Нам потребуется:
Тушёнка 1 банка
Морковь 100 г
Огурцы солёные 150 г
Помидоры 400 г
Картофель 300 г
Лук-репка 60 г
Зелень по вкусу 1 пучок
Рассол (по желанию)1 стакан
Вода 800 мл
Оливковое масло
Соль
Перец
Лук измельчить, морковь нарезать. Пассировать лук и морковь на небольшом количестве масла минут 10.
У помидоров удалить кожицу, нарезать на дольки. Половину помидоров добавить к луку с морковью и тушить под крышкой минут 5. Зелень измельчить, огурцы нарезать брусочками (если огурцы имеют толстую кожицу или крупнее зерна, то кожицу надо срезать, а зерна удалить).
Добавить нарезанный крупными дольками картофель и залить овощи кипящей водой, варить на среднем огне минут 7-10, затем ввести нарезанные огурцы, тушёнку, специи и оставшиеся помидоры. Если вкус рассольника не достаточно острый, то при желании добавить рассол. Готовить минут 5-10. В конце приготовления добавить в рассольник измельчённую зелень.
Рассольник подать со сметаной.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Звёзды кино в детстве (часть 1)
Лилия из пластиковых ложек
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 729 949 человек
Следующая запись: Салат на зиму «Помидоры, как свежие»
Лучшие публикации